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手料理
  • 2018/04/16
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かんたん酢で鯵のソテー 照り焼き タルタル添え #かんたん酢#鯵#照り焼き#ソテー#タルタルソース

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モニターでかんたん酢を頂きました。
snapdish様、ミツカン様、ありがとうございました。
今日は鯵フライの予定でしたが、かんたん酢が届いたので、鯵フライを変更。
早速こちらを使って、鯵のソテーを照り焼き風にしてタルタルソースを添えて頂きました。
チキン南蛮の鯵版という感じ。
かんたん酢を入れて煮詰めるだけで、とっても簡単に照り焼きが出来、とてもまろやかな味わいでした。
とろみもつくので、ソースをお皿に引く事が出来、ちょっとしたおもてなし感も出せるな~と思います。
とても重宝な1本で、色々使ってみたいです。
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