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手料理
  • 2014/03/02
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明日はひな祭り♪🌸桜餅♪

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
道明寺粉
150g
砂糖
大さじ1
食紅
ほんの少し
桜の葉
12枚
お湯
300cc
500g
作り方
1
砂糖大さじ1を耐熱ボウルに入れて
お湯(だいたい2~300ccぐらいかな?)で溶く。それに食紅を少〜し(薄いピンク色になる程度)加えて 更に溶く。
2
それに 道明寺粉を200gぐらい入れ
混ぜ合わせて ラップをしてレンジへ。
3分 レンチンして 一旦出して
良く混ぜる。
再び ラップをして 更に3分レンチン♪
取り出したら ラップを取らずに
10分程 蒸らす。
3
餡を12等分にわけて 丸くしておく。
桜の葉は 水に浸しておくか
少し水で塩気をとっておく。
4
蒸らしておいた 道明寺を
ラップをひいた上に 12分の1ぐらい取り まあるく 平べったく伸ばし
先程の餡を 包む様にして
ラップで巾着のようにし 濡らした手で
取り出し 丸く形成する。
5
塩抜きした 桜の葉の
葉脈” が見える方を表にして
先程の形成した道明寺を包むと
出来上がり〜♪
ポイント

食紅の量は ちょっと赤みが足りないかな?ぐらいが丁度良いかとd(^_^o)

道明寺の硬さが食感を左右するので
お湯で溶くときの お湯の分量は
お好みで って事で😎(笑)

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明日はひな祭り♪

ウチは男の子ばかりなので
嫁さんにだけの ひな祭り♪

食材店で 道明寺粉と桜の葉の塩漬けを
購入。 子供達と作りました♥️

好きな🌸桜餅を好きなだけ
食べさせます😜
やっちゃん から ☆アキラっち☆
作ったの?スゴーイ👏
あぁ、うちの旦那に見せてやりたい、聞かせてやりたい!
世の中にはこんな素敵な旦那様がいるんだねぇ😍

私も桜餅大好き😊
色も形も完璧ですね(^-^)
のん から ☆アキラっち☆
手作り⁉︎
凄〜い👏👏👏

桜餅大好きだけど
作った事ないわぁ
☆アキラっち☆ から やっちゃん
やっちゃん♥️

作り方さえ わかれば
ご主人さんも 簡単に作れるよ〜d(^_^o)

レンチンで簡単に出来たから〜♥️

春と言えば 🌸桜餅♪d(^_^o)
旬の和菓子を楽しも〜う❗️👍

リスナもありがとう〜♥️
☆アキラっち☆ から キヨシュン
キヨシュン🌟

いやいや、
キヨシュンのスィーツに比べたら
かなり やっつけ”の仕上がりです😅

リスナもありがとう〜♥️
☆アキラっち☆ から のん
のんタン♥️
ウチは 毎年作ってるよ〜♪
家族が揃って
🌸桜餅 大好きだからね〜😋

今日は休みだったのと
暫く 確定申告や請求書書き等やってたので、気分転換に作りました👍

簡単レンチン♪🌸桜餅♪
美味しかったよ〜♥️

リスナもありがとう〜♥️
さっちゃん♥️

さっちゃんの作る料理や
スィーツに比べたら
たいした事無いんだよ〜😅

本当 短時間で出来るしね〜♪
包んだりは 子供達にもやらせるしー
家族で楽しんで やってるよ😆

リスナもありがとう〜(≧∇≦)♥️
おりぃ から ☆アキラっち☆
素晴らしいーー\(^o^)/
道明寺大好き!!
あきらっち、やさすいーー(❁˃̶ॢ⌄˂̶ॢ)°*ೄ✩°̥࿐୨୧
☆アキラっち☆ から おりぃ
おりちん♥️
道明寺好きー❓
おいらも 大好きーーー♥️(笑)

去年は形が歪になってアップしなかったんだけど 〜
今年はそこそこ 上手く出来たから
アップした〜😁(笑)

リスナもありがとう〜♥️
なおみちゃん♥️

なおみちゃん の素敵料理には
敵いません♪d(^_^o)
さっき “もぐもぐ”しに行ったら
美味しそうな物のオンパレード♪
嫁に欲しいデス❗️(笑)

リスナもありがとう〜♥️
珍味( ´ ▽ ` )ノ から ☆アキラっち☆
お一つくださいな♡
☆アキラっち☆ から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
チンミちゃん♥️

一つでも 二つでも
あげちゃうよ〜♪
でも 空輸出来ないから
食べに来てーーーーー♥️(笑)

リスナもありがとう〜♥️(≧∇≦)
これでキャロット行ってたんだね🌸
優しい旦那さまで、奥さま幸せ💖💖💖
☆アキラっち☆ から けいちゃん(ももザィル)
そうなんだよ〜♪d(^_^o)
道明寺粉と餡 、
それに 🌸桜の葉 ” を購入する為に
キャロット行きました〜♪

まあ、ウチのカミさんは
幸せとは思って無いかなぁ〜?
男が 5人で 桜餅作ってる風景を
楽しんでました♪( ´▽`)(笑)
☆アキラっち☆ から けいちゃん(ももザィル)
リスナもありがとう〜♥️(≧∇≦)
ひろりん から ☆アキラっち☆
アキラっちが作ったのーー(♡∀♡)*⁉︎
すごい〜⁽⁽◞(˃◟̵◞̵˂⁎=͟͟͞͞ ⁎˃◟̵◞̵˂)◟⁾⁾·∗✩⃛
何でも作れちゃうね💓
奥さん羨ましい♡♡♡
☆アキラっち☆ から ひろりん
ひろり〜ん♥️(≧∇≦)
遅くなっても〜大丈夫〜♪
いつでも 受付中〜👍😘

道明寺〜♪🌸
結構簡単に作れちゃうんだよ〜d(^_^o)

最近は “これ 作ろう❗️”って
思わないと 作らないからなぁ〜^^;

ひろりんが作った物が
食べた〜〜〜い♥️(≧∇≦)(笑)
だって 流石においらじゃ
無理な物ばかりだから〜😋

リスナもありがとう〜💕😍
咲きちゃん から ☆アキラっち☆
あきらっち、すごいー!器用だね😄とっても綺麗で美味しそう😆
☆アキラっち☆ から 咲きちゃん
咲きちゃん♥️

まあ、手先は器用だよ♪
それに 意外と工程は簡単だしね👍

ただ 道明寺も形成が難しいねー(^_^;)
餡を綺麗に包めなかったりするから
形を整えるのが 大変だったよ〜^^;

リスナもありがとう〜♥️
作ったの~~(*゚0゚)!!
甘みがあっての塩気って最高だから 大好きなの~~(∞*>∀<*艸)
奥様 happyだなぁ~*。.:*ヽ(*´∀`*)ノ*。.:*
☆アキラっち☆ から ゆず( ˘ ³˘)♥
yukiちゃん♥️

作ったよ〜*\(^o^)/*
前の日の午前中に 食材店に行き
材料買って
午後から息子達と作ったよ〜♪

甘みのなかの 塩気って
最高だよねー♪
yukiちゃん わかってるねー♥️

リスナもありがとう〜♥️(≧∇≦)
すずらん から ☆アキラっち☆
アキラっち☆桜餅まで作っちゃうの〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆すごーい!めっちゃ美味しそ〜だし〜(((o(*゚▽゚*)o)))奥さん、幸せ♡いい旦那さん*\(^o^)/*
☆アキラっち☆ から すずらん
すずらんちゃん♥️
桜餅🌸は毎年作ってるよ〜♪
簡単に出来るから
そんなに手間では無いしね〜♪
餡を道明寺で包む作業が 一番難しいかな〜?

リスナもありがとう〜(((o(*゚▽゚*)o)))♥️
奥さんに手作り♡♥❤
ステキ~(,,> <,,)♡♡
☆アキラっち☆ から てて
ててちゃん♥️
ありがとう〜ござーます♪*\(^o^)/*

いや〜、
自分も大好きだから 作ってるってのも
あるんだけどね〜😜(笑)

ウチは見事に カミさん以外は
男” ばかりだから
せめて 誕生日とひな祭りだけは
日頃の感謝を込めて
男達が何かしてあげようという趣旨の
一環なんだよ♪

他にもリスナもらって
ありがとう〜♥️*\(^o^)/*
さかぽん から ☆アキラっち☆
うわー🌸餅がいっぱい(∩╹∀╹∩♥️
あきらっち優しいな〜〜٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
☆アキラっち☆ から さかぽん
さかぽん♥️にも 優しいアキラっちですよ〜♪*\(^o^)/*(笑)

毎年作ってるんだけど、
形成が難しいんだよねー^^;
味はヨシ!だから良いんだけどね😜w

リスナもありがとう〜♥️😆
今頃ごめんなさい~
手作り~!上手だし~しかも、奥さまのために~感動!!
優しいな~( 〃▽〃)
私ひな祭り=結婚記念日だったけど、自分でケーキ作ったよ~( ̄▽ ̄;)
☆アキラっち☆ から とも
ともちゃん♥️
なんもだよ〜♪
遅くなっても 大歓迎ー❗️w

桜餅🌸は毎年作ってるんだ〜(o^^o)
年々上手くはなってきてるかな?
って感じのレベルだよ〜😜

ともちゃん とこも中々もぐもぐ行けて無くてごめんね〜T_T
ともちゃん の繊細で素敵な料理
もぐもぐしに行くから覚悟して!(笑)

リスナもありがとう〜♥️
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