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手料理
  • 2014/01/22
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♡咖哩豆腐漢堡肉排♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
版豆腐
半塊
豬絞肉 蛋清
半盒 一顆
紅蘿蔔 洋蔥 蔥末 鹽 醬油
適量
蛋黃
一顆
作り方
1
版豆腐壓重物瀝水
等瀝水時可以先做絞肉材料混合調味拍打
加入豆腐混合摔打成糰子

2
烤盤鋪錫箔紙 捏糰塑型
上下火20分鐘 取出淋上蛋黃液
上下火20分鐘 烤至表面金黃微焦
ポイント

版豆腐儘量壓乾比較容易成型

みんなの投稿 (1)
口感濕潤不乾,有飽足感
用烤的比較不油。
但是 加了蛋黃 味道比較偏向蛋捲 ╮(╯▽╰)╭
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