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手料理
  • 2022/05/21
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茄子と肉団子のピリ辛味噌炒め

レシピ
材料・調味料 (2人分)
茄子
2本
肉団子
8個
ピーマン
1個
ネギ
適量
サムジャン
大さじ3
上湯スープ
100ミリ
塩胡椒
適量
擦りニンニク
1片
辣油
小さじ半分
醤油
適量
甜麺醤
小さじ半分
一味
適量
作り方
1
サムジャンと上湯スープ、甜麺醤、一味、ニンニク、辣油を合わせておく。
2
茄子を塩胡椒で炒めてピーマン、肉団子を加え合わせダレと炒め、仕上げに醤油とネギ
ポイント

韓国味噌のサムジャンを使ってピリ辛の味噌炒め

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#茄子#肉団子#味噌炒め#麻婆茄子#中国料理
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