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手料理
  • 2013/08/19
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ほろほろスペアリブ♪

レシピ
材料・調味料
作り方
1
①スペアリブは塩胡椒して小麦粉をはたいておく→グレープシードオイルを引いて両面焼き色をつけるぐらいに焼く
②圧力鍋に①を入れお肉が隠れる程度の水を入れて玉ねぎとニンニクも入れ圧力をかけピンが上がったら弱火にして20分→自然に冷ましてお肉を取り出す
③②の水分の中にスペアリブのタレの材料を入れてお肉も戻しタレを絡めるように中火で煮詰めていく(玉ねぎとニンニクは潰すように混ぜてね)
④オーブンを230度に予熱し③のスペアリブを並べて焦げ目がつく程度10分~焼く。途中で2回ほどお肉に③の煮詰めたタレを絡めるといい照りがでるよ!
ポイント

タレにママレードなどを入れても美味しいよね!好みの味にしてね。
残ったタレは漉して次の時用に冷凍します。

つくフォト (1)
みんなの投稿 (14)
昨日は娘のお誕生日でした。久しぶりにこちらへ帰ってきたのでうちでパーチーを(〃'▽'〃)
スペアリブにカポナータを乗せたプレーンオムレツ・タコのアヒージョ・ピザなどなど…
息子と彼女も合流して遅くまで賑やかでしたよ!
かっこいいーーー!!完璧に男前!!!♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
To: Ory さん♪さんきゅ!これが一番早くなくなった(≧▽≦)私1本だけよ…
∞もありがとう!
いただきました(^_−)−☆
To: poyon さん♪
あっ!だから早くなくなったんだな(≧▽≦)
∞もありがとう!
カフェアジアン から key♪
いただきました(^_−)−☆
お嬢さん、お誕生日おめでとうございます꒰*´∀`*꒱
皆さんでのお食事、賑やかで楽しそう〜!
ホロホロスペアリブでさらに盛り上がりますね〜!!
パーティーいいね♪
スペアリブ☆つけたよ~(ノ^^)ノ
おいしそー♡
パイナップル効果でやわやわですね!
わあ、お嬢さんのお誕生日、おめでとうございます💐💐
いつも仲良しのご家族だもの、きっとパーティも賑やかで楽しい時間だったことでしょうね😊🎶🎶
美味しそうなスペアリブ✨✨
To: ponponyo30 さん♪リコメ遅くなってごめんね。おめでとう!をありがとう(*⌒▽⌒*)
久しぶりに賑やかな食卓でした。
スペアリブは早々になくなったよ!
∞もありがとう!
To: echo1188 さん♪リコメ遅くなってごめんね!
久しぶりに賑やかな夕食でした。
スペアリブはほろほろで美味しかったよ(≧▽≦)
∞もありがとう!
To: happylife0606 さん♪リコメ遅くなってごめんね!
そうだね。酵素のパワーで柔らかくなるんだろうね。
∞もありがとう!
あのぉ~今更ですが…フォローしてなかったことが判明(≧▽≦)フォローさせてね!
To: meisui829 さん♪リコメ遅くなってごめんね!
うん!おめでとう!をありがとう♡
久しぶりに賑やかな食卓でしたよ!たくさんで食べるとやっぱり美味しいね!(*⌒▽⌒*)
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