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手料理
  • 2020/03/25
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オツな肴シリーズ27🍶砂肝の花椒炒め

レシピ
材料・調味料
砂肝
200g
⭐️めんつゆ(2倍濃縮)
大2
⭐️豆板醤
小1
⭐️
大1
にんにくみじん切り
1片分
花椒粉末
小1〜
作り方
1
①砂肝は銀膜を取り薄くスライス。⭐️は合わせておく。
2
②フライパンに油を引き、にんにくみじん切りを炒める。香りが出てきたら砂肝を炒める。8分程度火が通ったら⭐️を入れて炒め煮する。仕上げに花椒フリフリで出来上がり。
ポイント

直後より少し置いて味が染み込み馴染んだ頃が食べ頃でオススメです👍
銀膜の取り方は私の場合先端の方の銀膜(置いたら山のてっぺんになる方)に少し切れ目を入れてそこから指を入れてぐるっと剥き包丁でカットしています。
クックパッドにもいろんな取り方あるのでお好みの方法で👍
.

みんなの投稿 (4)
おはようございます。見回れてなくてすみませんが、先にアップさせてください🙏
呑兵衛の呑兵衛による呑兵衛のためのおつまみにしかならないおつまみシリーズ🤣
麺つゆ簡単レシピです。花椒でビールが進みますよ👍 #簡単料理 #肉料理 #おつまみ #焼く/炒め物
マダム とんちん から 咲きちゃん
咲きちゃん♪おはようございます😃

リンカーンの演説🤣🤣🤣
呑兵衛の呑兵衛による呑兵衛のためのおつまみシリーズも今や27と回を重ねるほど!

花椒と麺つゆ❣️
コリコリの砂肝の食感に花椒~合うね!

⭐️いただき!いつになるか?
咲きちゃんの星⭐️溜まってます!!
ポイントカード発行して〜!!
咲きちゃん から マダム とんちん
マダムさんおはよー❗️呑兵衛大統領の演説はこうなるのよ🤣
もう30作くらい行ったかなと思ったらまだ全然だった笑
⭐️もありがとうー😊ポイントカードたまったら何にしよう?🤣
咲きちゃーんヽ(*´∀`)💓
呼んだかなぁ?
呼ばれたようなぁ〜〜😝🖐

おつシリーズ更新だね🌟
砂肝ー😊 花椒で香り華やかねぇ〜🌸
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