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手料理
  • 2018/03/06
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抹茶パウンドケーキ

レシピ
材料・調味料
薄力粉
180g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/3
バター
100g
グラニュー糖
100g
2個
ホエー
大さじ4(なければヨーグルト80g)
レモンの皮すりおろし
1/4個ぶん
抹茶
大さじ2
作り方
1
ボウルにバターとグラニュー糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。
2
薄力粉とベーキングパウダー、抹茶を合わせて1/2量をふるい入れ、さっくり混ぜる。
3
ホエーとレモンの皮を加えて混ぜ、残りの粉をふるい入れて、さっくり混ぜる。
4
型に入れて190℃で35〜40分焼く。
ポイント

若山曜子さんの、「ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子」からのレシピです。引用ができず、書き込み。

本来、マフィン型6個分のレシピ
マフィン型の場合、焼き時間は20〜25分

今回は、フルーツ&ナッツのミックスを入れました。クランベリーの甘酸っぱさか抹茶と合いました〜👌

みんなの投稿 (5)
ヨーグルトのホエー、何かに使えないかと思っていたら、図書館で借りた本で、マフィンを焼くとしっとりする、と言うので焼いてみた。
抹茶とミックスフルーツナッツを入れて。

生地がきめ細かくなっている気がする!
日曜に焼いて、月曜に職場へ持参。

覚え書きレシピは後であげます😊

#ホエー #ヨーグルト
鮮やかな若い緑色 もうじき芽吹きシーズンだよね😊
もっさん から 佐野未起
未起さん💕

おはようございます☀
これ焼いた日曜は20℃まで上がり、月曜も嵐だったけどコートでは暑くて、あーもう春が来るんだな〜🌸なんて思ってたら…
今日は真冬のお天気なんですって😅

一雨毎に春が来ますね。
暑いのが苦手なので、春が来ると後ろの夏を思って……(~_~;) ま、楽しみましょ〜🌸
もっさんのスイーツ、久々見たー❤️
簡単で美味しそうだね😘

トップのにゃんこ🐈の頭、めちゃめちゃ可愛いね😆💕💕
たまらんよ😍
もっさん から sakurako
さくらこちゃん💕

たまに焼いても、焼きっぱなし😅デコはできませんので(苦笑)
ボウル1つで作れるレシピは 思いつきでささっと作るには良いのです😆👍

ニャンコ🐈チェックありがとうね🐈
実は猫カフェのニャンコ🐈(笑)人懐っこくて めちゃ可愛かった〜😻

来てくれてありがとうね😘
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