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手料理
  • 2022/07/13
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肉みそトマトカレー丼と具沢山野菜のさっぱりスープ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
A 玉ねぎ
200g
にんにく
一片
合挽き肉
200g
B カレー粉
大さじ2
小麦粉
大さじ 1+1/2
トマト
大2個
サラダ豆
1/2パック
きょうの大皿 肉みそキャベツ用
1箱
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切り。
Aを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら合挽き肉を入れ炒める。
2
Bを入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと炒める。
3
半分に切ってへたを取ったトマトを入れ、潰しながら混ぜていく。
4
肉みそキャベツ用1パックを入れ混ぜ、サラダ豆も加えて2.3分煮る。
5
さっぱりスープ

水600ml
ほんだし小1
コンソメ小1/2
塩少々
仕上げにお好みでブラックペッパー
ポイント

平野レミさんレシピ「水なし特急トマトカレー」よりアレンジ。

みんなの投稿 (11)
先日、「勝ち飯スタミナ丼」献立セットを頂きました。

いつも常備しているものや、いつか使ってみたいと思っていた商品が届き、大変嬉しく思っております。

今回は「肉みそキャベツ」を使ってトマトカレー丼🍅

カレー粉に、潰しながらトマトとこの肉みそキャベツ用を混ぜ合わせます。
カレールーを使わずにさほど煮込まずともしっかり味が決まり、とっても美味しく出来ました🙌

もう一品は、ほんだしとコンソメを使ってお野菜たっぷりのスープ。
ベーコン
大根
ズッキーニ
ミニトマト
とうもろこし入り。

こちらの「ほんだし」は子供の頃から馴染みのある愛用品。
サッと入れて野菜と煮るだけで、旨味をぐんと引き出してくれる優れもの😊
我が家にも欠かせないものになっております。

どちらもアレンジが効き、そして手軽に作れてとっても美味しくいただく事が出来ました🥰
Snap Dish様、味の素様、素敵なモニタープレゼントをありがとうございました。 #勝ち飯 # #野菜スープ #トマトカレー #ほんだし #肉みそキャベツ #時短
当選おめでとう㊗️
ってなんだか選挙みたい😅

カレー味でパワーアップした🍅 美味しいこと間違いなしだわ❣️

アレコレ値上げの中、モニター品は助かるわね🥰
あい から izoom
あはは、㊗️ありがとう〜😆📣💨

こちらの肉みそ、野菜と炒め物にするのはもちろん美味しくて間違いないんだけど、🍅とカレー粉に合わせるのがまた合うのよ〜🙆‍♀️
加熱トマトがめちゃくちゃ美味しい♪

モニタープレゼント、ありがたく堪能させていただきます❣️タスカル〜〜🙏
モニター当選おめでとうございます㊗️〜当選確実の人!!

私ならそのまま肉みそキャベツしか思いつかない😹

アレンジしてカレー🍛!
お味噌が隠し味のカレーって美味しい🍛

コンソメとほんだしのダブル効果の野菜スープも素晴らしい😻

こんなに具沢山この献立で1日分のお野菜の半分は摂れちゃいそう!

勝ち飯戦頑張ってください、応援してます📣
あい から とんちん
とんちんさん、こんばんは〜🥰

㊗️コメ、ありがとうございます🙏

まさかの当選だったので驚きました😆

「肉みそキャベツ用」、とっても優秀❣️
味を妄想しながらいざ合わせてみると、これがベストマッチ✨✨これは発見でした👍

野菜スープも、冷蔵庫の野菜室整理😅
ほんだし+コンソメ、こちらもめちゃくちゃ美味しかったです😍

とんちんさん、いつも嬉しいコメントをありがとうございます😊
ぅわ〜!
流石のアレンジ👏👏🏻✨👏🏻✨

私も、そのまま肉味噌にしちゃいそう😂

ほんだしとコンソメのダブル使いも、勉強になります✍️✨
あい から yucca@
yuccaさん、こんにちは〜☺️

肉みそをカレーにしてしまいました😆💨
私的にはベストマッチ😅
ちょっとしばらくマイムーブになりそうです😆

野菜スープ、和のようで洋のような…
ベーコンからもお出汁が出て👍
食欲ない時にも良いかもです☺️
noe
わーあいさんのめっちゃ美味しそう〰です💞
スープ、お野菜丸ごと入れたらいいですね〰
トマトカレーにしちゃうとこも素晴らしいですね〰😋😋
あい から noe
noeさん、おはようございます😃

野菜スープ、あっさりしてるんですが色々な野菜のエキス+ベーコンのコクで、凄く美味しかったです😆

トマトカレーに肉みそも、これがまた相性良し👍✨
とってもオススメですよ〜🥰

嬉しいコメント、ありがとうございます♪
あいさん、おじゃまします(*_ _)♡
モニター当選、おめでとうございます🎊

肉味噌キャベツをカレーにする!!
全く思いつかないアイディアでした。

こういう発想力、羨ましいです✨
あい から FIKA789
FIKAさん、こんにちは♪

この肉みそキャベツ用、お野菜と炒めるのは間違いなく美味しいとわかっていたので、何か他にアレンジ出来ないかと…🤔

期待も込めて作ってみるとこれまたビンゴでした🎯
ちょっと変化球過ぎたかな?😆
でもしっかりマイブームになってます(笑)

見に来ていただき、ありがとうございました♪
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