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手料理
  • 2016/08/09
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山形だしのぶっかけ出雲そば✨

レシピ
作り方
1
きゅうり、なす、ミョウガ 斜めに薄く切り、→千切り→さらに小さなダイスになるように 刻む。
2
タッパーに入れて 浅漬けの素を素材の半分くらいまで入れて混ぜる
3
メカブは湯桶ししたらみじん切り
市販の刻みメカブを使うと簡単です。
麺つゆもしくは、メカブについている出汁を入れる。
4
②と③を合わせて混ぜる。
冷蔵庫で1時間以上冷やしたら
出来上がり。
5
うどん、そば、そうめん、冷麦など
ぶっかけにすると つるんとろんとスルスル食べられまーす✨
ポイント

レシピは作りやすい量で
わたしは倍量 ミョウガ多め
三陸のメカブを使いました。
麺つゆも白だしでなくても
お好みのもので大丈夫です。
冷たく冷やして
色々な麺のぶっかけに!
ご飯のお供に!
作ったら、3日くらいで食べきるのがオススメ

みんなの投稿 (3)
昨日はたくさんミョウガをいただいたので 大好きな山形だし作りました。

今日のお昼は
出雲そばに山盛りだしぶっかけ〜〜\(//∇//)\
お蕎麦は島根県インターハイのお土産です✨

オリンピック盛り上がってるね❣️
うちの子たち3人柔道やっていた&る
ので柔道はリアルタイムで📺観て
昼夜逆転生活中😆
ももちゃん、食べ友ありがとう💗
だしぶっ掛け本当においしいねー。
この夏は何度もリピしてます。

柔道、本当にどの戦いも、そこに至るまでの努力や厳しさがわかるから、たとえ負けても👏👏です。
本当に寝不足になるね〜(´◡`๑)
もも から mari miyabe
麻里ちゃん遅くなってごめんね🙏
コメントありがとう💕
だし友でお呼び出し🔔☺️💗👍
今夏はオリンピックで眠れない夜が続いたね〜でもあの頑張りにどれだけ勇気わ元気をもらったか!!!!
今度は選手の裏側的な番組見て涙涙涙〜〜こちらも仕事頑張んなくっちゃねw
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