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手料理
  • 2014/04/22
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大好きブラジルコロッケ コシーニャ

レシピ
ポイント

相当手間暇かかりますー(笑)しかーし、一つずつ愛情込めて作りました!
じゃがいもベースの生地に中身は鳥肉を裂いて味付けをしたものが入ります。細かいパン粉をまぶし揚げると出来上がり。
カリッとしてもっちり系です。本当これ大好き。ブラジルではポピュラーなおやつです。何故かコロッケが涙型なんですよね。

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