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手料理
  • 2015/05/15
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今日の親父弁当

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
ペンネと粗みじん切りにしたジャガイモを別々にそれぞれ柔らかめに茹でてお湯を切る
2
玉ねぎをスライスしてフライパンで炒め、カニカマを加えて再度炒める
3
ペンネ・ジャガイモをフライパンに加えて適量の牛乳で軽く煮込む
4
シチューのルーを細かく砕いて混ぜ入れ、全体が硬めのシチューみたいな感じになったら火から下ろして粗熱を取る
5
粗熱が取れたら一口大ずつラップに取り分け、巾着みたいに丸めて冷凍庫で冷やす
6
半分凍った位で冷凍庫から取り出し、手で整形をし直して、小麦粉・卵・パン粉をつけ、油で揚げる
ポイント

衣をつける時、パン粉をつけてから手で強めに握り、再度パン粉をつけて握り直す事で厚めのしっかりした衣ができて、中身流出&爆発リスクが低くなると思いますー(^_−)−☆

みんなの投稿 (4)
手作りグラコロとキッシュ弁当ー!(^_−)−☆
寛ちゃん(^^)手作りグラコロ!!凄い売ってるヤツやン♥めちゃくちゃうまそぉ
土曜日もお疲れ様です
いよこさん!
ありがとうー!
グラコロ、@50円でいかが??(笑)
いよこ🍻 から 沖縄「ピロピロ」ライフ
まぢー!
買う買う!!😍😍😍😍😍😍
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