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手料理
  • 2022/04/17
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やみつき旨辛メンマ

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今年の筍はいつものシーズンよりも遅れています。そして掘る人も下処理する私も忙しすぎて、筍あまり食べれていません。

昨日父の介護から自宅へ戻ったら、近所のおじさんが一本筍を玄関先に置いてくださってました

急いで茹でて
柔らかい部分は煮物に
下の硬いところは

毎年作っては食べ
また作っては食べ
激リピの旨辛メンマにしました

#筍
#旨辛めんま
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