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手料理
  • 2013/04/20
  • 2,164

tama家の*豚じゃが からし添え

レシピ
材料・調味料
豚肩ロース肉 豚カツ用
2枚〜
じゃがいも
3個くらい
玉ねぎ
1個
ニンジン
半分くらい
青ネギ カイワレでも
好きなだけ
ねりからし
片栗粉
肉下味
塩コショウ 酒大1
しょうゆ小2
煮汁
だし2カップ
1/4カップ
みりん大1
さとう大2
しょうゆ大2
作り方
1
豚肉を筋切りして2cm幅にきり 下味をつけて 片栗粉をまぶす。
じゃがいもは1.5cm幅の半月切り 玉ねぎは8等分のくし形 ニンジンは乱切り。
2
中火で豚肉を両面焼き、野菜を加えて炒め、煮汁をいれておとし蓋をして中火で15分煮る
3
青ネギやカイワレを散らしてからしを添える
ポイント

お料理番組でしてるのをたま家好みにしました。

肉の下味ににんにくのすりおろしを少し揉み込む時もあります。

みんなの投稿 (28)
豚カツ用の肉を使ってフライパンでちゃちゃっとできます♡
からしをつけながらいただきます。
ツンツンうまい。
たまにはこんなかわりだねの肉じゃがもいいですよ(。-∀-)ニヒ♪
肉のボリュームあるから夫にも好評です。
To: reachon ♡
たまページ開いて待っててくれたのね(笑)本気の愛ですね(*´艸`)
よこちむがいる間にバシバシUP!
そういや つゆだくだね💦
いい効果ならよかったけど♡
らぶらぶ…
に関してはスルーします( ‾ʖ̫‾)
たまちゃんのダンナサマも肉食~?!
うちの旦那は超肉食だから豚カツ用でやってみようかなー
喜びそう♪
ラブラブはスルーしないのよ♡
たま家もラブラブしとけー ♡ ♡ ♡
To: reachon ♡
ちむ∞安心しました(笑)
ありがとー
たま家もって、『も』って打っちゃった !!(゚ロ゚屮)屮
これじゃうちがラブラブみたいだ…( ̄▽ ̄;)
うちはフツーです(笑)
To: kanmin ♡
肉食ならオススメするよ♡
片栗粉つけて焼くから煮汁がからんでうまーいのだよ。
旦那様も気にいるといいな꒰ღ˘◡˘ற꒱
らぶらぶ…
に関してはスルーします( ‾ʖ̫‾)再び。
To: kanmin ♡
慌てない慌てない(笑)
3人いるだけで うちよりらぶらぶですわよ〜
ほほほっ
おいしそぉ!
我が家好みはにんにく下味(笑)

コレは絶対やってみる꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
たまやん!つゆだくでうまそー♡
ロースでなんて豪華な肉じゃがだぜ(๑꒪͒∀꒪͒๑)
To: amachie ♡
ちえちゃん♡にんにく好きなとこも一緒かな〜
がっつり気にいってもらえるといいな。
ちえリス♡ありがと꒰ღ˘◡˘ற꒱
To: happylife0606 ♡
豚カツしちゃうよりはヘルシーだしぃと自分に言い聞かせて作ってるよ。
セレブたまやん かしら◍ོ꒰˃ू◡ુོ˂◍꒱
To: tamameshi
セレブ〜*✧₊✪͡◡ू✪͡
tamaさん、こんばんは(^-^)
とんかつ用のお肉を使うんですね〜!食べてみたい!とんかつのお肉の余りが一枚冷凍してあるので、早速作ります♥
肉々しくておいしそう〜!!
とんかつ用はいつも塩胡椒でこんがり焼くのが定番なので、煮たことないわ(o_o)
すっごく気になります(((o(*゚▽゚*)o)))
久しぶりに肉じゃが食べたい!
To: gohandaisuki ♡サチさん
そぉそぉ♡
豚カツ用って2枚入り多くて1枚余ったりしますよね。
そんな時によくこれ作ります
私も娘も…煮炊きした肉ニガテであんまりたべないから 十分だったり。
新ジャガも美味しいしよかっら♡
リスナップまでありがとうございます꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
To: hakomaru ♡ししょー
それはぜひ 豚じゃがに♡
からしつけてが美味しいよ꒰ღ˘◡˘ற꒱
でもこってりになるから男性好みのおかずかな。
じゃがいもも分厚くないからすぐ煮えて時短料理でもあるよ♡
To: hakomaru ♡
ししょーリスナップもさんきゅ(*´艸`)
そうか、殿方の胃袋をつかむためにはこうゆうごはんを作れなきゃいけないのね(❛ᴗ❛人)✧
永遠につかめそうにない〜 笑
たま師匠‼
勉強になりますっ‼
To: naruco2 ♡なるちゃん
たま師匠(笑)やめてやめて
がっつり飯の教祖?恥ずいやんかっ
殿方の胃袋掴みたい時は ケンタロウさんの料理を作ればいんだよ〜
あのくまさんみたいな腕からくりだされるお料理ならマチガイない♡
早く戻ってきてほしー。
To: tamameshi
ケンタロウさん?
小林ケンタロウさん?
事故したんだよねー心配…
自炊歴=ベジタリアン歴だからまったく肉、魚料理ができん(*ノε` )σ
やーばーいー
To: naruco2 ♡
わぉっ
ならベジさんの彼をSDで探しましょか(笑)
好きな人のためならヤル気になるよ!みんなきっとそんなところからはじまってるよね( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: tamameshi
この人のためなら肉でも魚でも料理してやるー‼
と思える人に出会いたいな♡
なんて夢みたいなことを言ってる年じゃないんだけど(´゚ェ゚)チーン
To: cottone ♡
↑そぉなの♡なるちゃん
若い頃の私みたいで愛しくなる。
あっ私は肉ばっか食べてきたけどね💧
しほやんの旦那様♡面白い〜
肉屋に寄って帰るなんて可愛いヒトぢゃ(笑)
喜んで一緒に食べるわー♡

豚じゃがはそうだね。
肉メインやから女子には重い…私も煮てる肉やしあんまり食べませんのよ(笑)女子ですし(*´艸`)
たまちゃん❤おはようございますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ✨✨
豚カツ用のお肉使うのね💕💕
しかもつゆだく😍✨✨
もぉ絶対美味しいって分かるわぁ❤
また星🌟付けさせて頂きましたっ!(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)💓💓💓
To: momoyuko ♡
セレブ肉じゃが(笑)
とんかつ用の肉が余った時とか
焼き魚でもの足りない時とかに食卓のボリュームUPにいいよ〜
☆つけてくれてありがと( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: momoyuko ♡
わっ
リスナップまでありがとʕु-̫͡-ʔु”
ぶたさんの旨味が出てるのが、
とってもわかーる!♡(*ノ∀`*)
To: COTO1106 ♡
わー♡
COTOちゃんちょこっとご無沙汰〜
来てくれてありがとー( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
旨味濃ゆいわよ〜
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