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手料理
  • 2021/04/01
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ホタルイカ🦑とのらぼう🥬のアーリオオリオパスタ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
茹でる湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹で始める。
2
残り1分になったら、4cmに切ったのらぼうを加えて一緒に茹で上げる。
3
ボウルに取り、コンフィのオイルと(味を見ながら)塩を加えて和え、ホタルイカを加えてさっと和える。
4
器に盛りピンクペッパーを散らす。
ポイント

のらぼうの代わりに菜の花やかき菜などでもOK。茹で時間は野菜によって変えてください。

みんなの投稿 (1)
ホタルイカのコンフィを使って、パスタと一緒に地元野菜『のらぼう』🥬を茹でて入れました〜

『のらぼう』は菜花の仲間っぽくてかき菜に似た味。
最近は近隣で売ってるのを見かけるようになりました👀💡

子どもたちは学校で育てたりして文化祭で『のらぼうケーキ』販売したりして、子どもにとっては小松菜くらい馴染みのある野菜
大人になってからホントにこの地域だけの特殊野菜だと知り全国的には知られてないことに気付いたらしい…😅
学校ではさも一般的な野菜かのように習った、一種の洗脳⁇😑と。笑笑

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