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手料理
  • 2021/02/21
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牡蠣とほうれん草ソテー

レシピ
材料・調味料 (2人分)
牡蠣
6粒
にんにく
ひとかけら
ほうれん草
半パック
適量
片栗粉
適量
バター
10g
10g
醤油みりん
各小さじ1
胡椒
適量
作り方
1
牡蠣は塩を揉み込み流水で洗う。
ほうれん草は茹でて切る。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンにバター、油をしき火にかけ片栗粉をまぶした牡蠣を焼く。ひっくり返したらにんにくを入れさらに焼く。
2
牡蠣を端に寄せてほうれん草を入れ、醤油、みりん、胡椒をかける。
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