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手料理
  • 2018/10/01
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美味しいご飯がもっと食べれる!わかめご飯の素

レシピ
材料・調味料
乾燥わかめ
120g
梅干し
1コ
醤油
小さじ3
米酢
小さじ1
メープルシロップ(or 蜂蜜)
小さじ1
人参(みじん切り)
少々
作り方
1
乾燥わかめ(洗わないでそのまま)とみじん切りにした人参を、180度のオーブン(もしくはオーブントースター)で5分ほど空焼きする。
2
パリパリになったわかめを手かすりこぎで細かくする。
3
梅干しの種を外し、果肉を包丁でよくたたく。
4
ボウルに酢、醤油、梅肉、メープルシロップを入れてよくかき混ぜ、そこにわかめと人参を入れて、軽く混ぜる。
5
わかめが水分を吸ってしんなりしたら完成です。
ポイント

人参は彩り用なのでなくても大丈夫です。
ゴマや紫蘇を入れても美味しいです。

みんなの投稿 (3)
お米の友にと、わかめご飯の素を作りました。普段のご飯にも、お弁当にも使えます。
濃厚な色合いが素敵です
勿論、紫蘇の葉巻きおにぎりも美味しそぉ❤
sophia.kam から ビーグル
ありがとう😊 こちらは春だけど、気分だけでも日本の秋に合わせてこっくりした色合いにしてみたの🍁
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