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手料理
  • 2021/12/12
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今日の夕食 チコ鯛の塩焼き 和風八宝菜 モツのキムチ炒め サラダ さつまいもと舞茸と豚バラの混ぜご飯

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今日のメインはチコ鯛の塩焼き。 こちらもふるさと納税返礼品です。 鹿児島県いちき串木野市から4ヶ月間、月に一度新鮮なお魚が3種類ほど送られてきます。 鮮度の良い立派なお魚が届くので、とても楽しみです。

炊き込みご飯に入れたさつまいもはシルクスイートなのですが、我が家の玄関脇の小さな花壇で出来たもの。 今年の春、食べきれなくて芽が出てしまったさつま芋を何となく植えてみたんです。 さつまいもは水も肥料もいらないとのことで、放置し続けること9ヶ月。 1つのさつまいもが6つになりました😄 味も売り物と変わらずとても美味しかったです。 芋掘りなんて子供の頃以来。 今度は安納芋を植えてみようよーなんて話しています😆

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