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手料理
  • 2018/07/12
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マンゴー道明寺と茹であずき

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
マンゴー
80〜100g
豆乳
50g
道明寺粉
大さじ1.5
80cc
茹であずき
大さじ1
ミントの葉
少量
作り方
1
マンゴーは飾りに使う分を少し取り分け、1㎝角に切る
2
それ以外のマンゴーと豆乳をフードプロセッサーで滑らかにする
3
耐熱容器に水を入れ、600Wで1分程度レンジで加熱する
4
3に道明寺粉を入れてスプーンなどで混ぜ、ラップをかけて15分程度蒸らす
5
道明寺粉が柔らかくなったら、2と混ぜる
6
器に盛り付けて冷やし、茹であずきを乗せて、ミントの葉を添える
ポイント

・冷凍マンゴーなら、4ブロックくらいです
・2層にして盛り付け、混ぜながら食べるのもgood!

みんなの投稿 (3)
豆乳でのばしたマンゴーピューレと道明寺を合わせ、茹であずきを乗せたスイーツです🤗

ほんのり優しい甘さと、もっちりした道明寺の舌触りに癒されます☺️

トロピカルフルーツと道明寺、意外な組み合わせ、ハマりますよ〜👌

#マンゴー #道明寺 #豆乳 #茹であずき
これまた斬新なアジアンスイーツだね〜😆
意外な組み合わせではあるけど、これは食べてみたいわ😋
izoom から 山本真希
真希ちゃん、チェー とかカオニャオマムアン寄りのスイーツかな🤗

これが意外と、全く違和感ないのよ✌️

見に来てくれてありがとう‼️
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