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手料理
  • 2014/03/30
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今日はアテだけパート1🍺ナスとピーマン味噌炒め🍆時短&油減で。

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ナスは乱切り。ナスを切ったらレンチン3分。チンしてる間にピーマンとシソを切る。
調味料は合わせておく。
2
油でレンチンしたナスを炒める。火が通ってきたらピーマン入れ、調味料、一味唐辛子を加え絡めながら炒める。
3
火を止めて最後に青じそを絡めてゴマをふる。
ポイント

ナスの大きさにより調味料は少しずつ入れて加減して下さい。細い長ナスなら4本分で丁度いいかもしれないです。
ナスはレンチンすることで早く火が通るのと油が少なめで済みます。
青じそは香りを壊したくないので最後に入れて余熱で火が通る感じにします。
ピーマンの代わりにししとうや、青唐辛子、ささげも合います。

みんなの投稿 (20)
変な時間に間食しちゃったから今日はアテのみ。大好きな味噌炒め🍆でまたまた🍺が進んじゃうー😚
レンチンで時短短縮と油少なめ
なんですね(*^^*)
いいかも👍
咲きちゃん から ハル
ハルさんこんばんは😊
ナスって炒めるの時間かかるし、油も多くなっちゃうし。
この方法は確かNHKの朝イチかなんかで油少なくするには、てお悩み解決でやってたんですよ😘
リスナもありがとうございます😚💕
ハル から 咲きちゃん
NHKの朝のお料理番組いいですよね
🎵私もたまに見ますよ😁
ともちゃん から 咲きちゃん
咲きちゃん、はじめまして。わたしも北海道です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪宜しくお願いします❤️
なす私も大好き!
しかも油吸ったやつww
でもまだ高くて...
咲きちゃんこんばんは〜😊
これは進むなぁー🍺🍺🍺

なすび、レンチンでローカロリーになるんやね⤴⤴エエ事聞いた👌👌
長女、なすび大好きなんやけど油と相性エエからさ、挙式迄お預けかな?って思っててん😁😁
咲きちゃん から ともちゃん
ともちゃん、はじめまして!
北海道なんですね!わーい同郷だ😆
美味しそうなお料理たくさん😍
こちらこそよろしくお願いします✨✨
咲きちゃん から まりまり
油吸ったやつも間違いなく美味しい😍
今日198円で安かったんだよー。最近九州の方のナスが結構出てきてるね😊
リスナもありがとう😘✨
咲きちゃん から 川上千尋
千尋さんこんばんはー😆
なんかね、油吸いづらくなるってテレビでやってたよ😊
時短ならガス代節約にもなるし、いいとこ取りだー👌
娘ちゃんにも勧めやすくなるんじゃない?
リスナもありがとう😚💕
まりまり から 咲きちゃん
確かに!
この時期にしてはそれは安いね

インゲンも沖縄産とか多いしやっぱ南から春はくる〜
ともちゃん から 咲きちゃん
咲きちゃん❤️
フォローありがとうございます(〃∀〃)
釧路でーす。仲良くして下さいね〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
咲きちゃん から まりまり
新玉ねぎも地物はまだ売ってないもんなー。南からだねー😊
咲きちゃん から ともちゃん
ともちゃん、釧路なんだね!
よろしくねー😚💕
咲ちゃんもアテの天才やわ😆
咲きちゃん から あつし
あつしさん、嬉しい😆
お酒のない人生なんて…(笑)
飲めることでお料理の幅が広がったタイプです😁
リスナもありがとうございます💖
こんばんわお。

よくあることですね:)
咲きちゃん から C'est le vent , Betty :)
こんばんわお😆
4時くらいに回転寿司…少量で済ませたのですがやっちまいました😅
リスナもありがとうございます💕
あ、私これ大好き(//∇//)
お酒飲めないけど
咲きちゃん から みったん
みったん、ありがとうー☺️ご飯にも合うよね👍👍
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