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  • 2013/11/03
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蒜炒客家豬肉

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
客家豬肉
半條
1根
洋蔥
半顆
蒜頭
3顆
辣椒
1根
2大匙
少許
白醋
少許
香油
少許
作り方
1
洋蔥切絲、辣椒切段、蒜頭切片、蒜切段並將蒜白蒜綠分開放
2
起油鍋,放入肉煸炒出油,放入水煨出肉汁微收乾後,將洋蔥絲、辣椒段、蒜白段煸炒入味,起鍋前再放入蒜綠段、香油、糖及鍋邊醋,即可完成一道美味的客家菜。
ポイント

1、客家豬肉若肥肉比較多,可不放油,直接煸炒出油
2、一定要用水煸出肉汁,炒出來的肉才會多汁

みんなの投稿 (1)
非常美味下飯的一道料理,簡單易做~
もぐもぐ! (3)