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手料理
  • 2019/04/26
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きのことキャベツのキッシュ ごぼうのポタージュ

みんなの投稿 (6)
ゴボウのポタージュ 私にも作れるか
ゴボウが遭難していたような
maSami* から みるくここあ
はい!作れますよ!!

2人前でしたら
ごぼう80g
玉ねぎ 半分
米 大さじ1
ローリエ 2枚
コンソメ 1個
牛乳と生クリーム 2分の1カップ
塩コショウ 適量

ごぼうの斜め切りをアク抜きして、玉ねぎと一緒に炒めます。
そこにひたひたの水で煮込んで、洗った米とローリエも大さじ1加えて煮込み、お米が柔らかくなったらローリエ取り除いて、粗熱とってブレンダーです。

再び加熱して、そこに牛乳、生クリームを加えて塩コショウで味を整えて完成でーす。

美味しいですよー💕
みるくここあ から maSami*
生クリームだけは買わないとだわ
お米でトロミがつくのかしら
レシピ♪ありがとうございます(^-^)
maSami* から みるくここあ
生クリームも入れなくても大丈夫ですよ!
濃厚にしたいのでしたら、入れるといいと思いますが〜😊
みるくここあ から maSami*
(^-^ゞ 発酵バター入れてみる
maSami* から みるくここあ
それまた特別で美味しそうですね!
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