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手料理
  • 2020/12/22
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ニース風サラダとフォルタンガイア オーガニック白🥂

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旬のロマネスコを使い、ビネグレットソースにセグロのクサレ(アンチョビソース)を効かせた、ボリュームたっぷりのニース風サラダです🥗

ワインに同封されていたリーフレットに、ニース風サラダが合うと紹介されていましたが、納得👍

まろやかな辛口の白ワインは、ツナやアンチョビの風味を、さらに引き立ててくれます🥂

#フォルタンガイア #ワイン
#フォルタンガイアアンバサダー
#オーガニックワイン #サラダ
#ニース風サラダ #ロマネスコ
#セグロのクサレ
背黒(イワシ)のクサレ
聞いたことあります〜✨🐟インパクトがあり過ぎるネーミングで😳


ロマネスコはツリーっぽくて🌲この時期華やかになりますね‼︎
私もロマネスコでおつまみ作りましたよ(またインドだけど😂)
izoom から 七海
そうそう、一度聞いたら忘れられないインパクトのあるネーミングですよね😆🐟

ロマネスコの美しいフォルムは、MoMAに展示されてもいい程と思っています🤗

インドですか🇮🇳 そういえば私も、ザブジを作った事があります、エスニックにも使えますよね👌
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