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手料理
  • 2021/04/14
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漫画めし✿田所恵のりんご白餡どら焼き

レシピ
みんなの投稿 (1)
漫画めしなう(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
ずっと食べてみたくて…
去年作れなかったので一念(一年)発起!w



原作は
皮に絹ごし豆腐を使うことで
"しっとり"とした食感に仕上げているのですが
これは普通の皮です(笑)

多少しっとりするようには気を配りました。
気持ちだけ((๑ ˃́ ³ ˂̀)ププッ.*:・'゜.


これは、食戟再現4品目ですかね。
他のは載せてないなぁ…( ˉ ˡˍˉ )
そのうち……w


アムサンドも作って写真撮るのに
載せてないな…(つω-`)←


𓂃◌𓈒𓐍𓅪˒˒ 


りんごバター、りんご入り白餡、
りんごのコンフィチュールをサンド。

白餡のりんごが少なすぎたとこは
反省点。


コンフィチュールには
超みじん切りの生姜を少量加えることで
甘さの中にパンチを生み出してます♪
そこは原作に忠実に…(笑)

ただ甘いだけじゃなくて、
キリッとするの°₊·ˈ∗(( ॣ>̶᷇ᗢ<̶᷆ ॣ))∗ˈ‧。
入れすぎはアカンから要調節だけどね。


皮を焼くのにはフライパンを使ったのですが、
中々同じサイズにならなくて苦戦しました( ੭⌯᷄ω⌯᷅ )

水入れすぎて生地がユルかったのかな~?
フライパンの上で広がるの。



でも、なんとか完成!

「おあがりよ!!」←作中の台詞



後ろのどら焼き
サンド甘くてボンバーしてしまっているww




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