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手料理
  • 2017/02/02
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豆腐入りふわふわハンバーグ♪

レシピ
材料・調味料
ひき肉
700g
豆腐
300g
パン粉
ひとつかみ
牛乳
50cc
たまご
1こ
塩コショウ
適宜
玉ねぎ
1こ
【ソース】
ハンバーグを焼いた肉汁
大さじ2~3
ケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ3
大さじ2
醤油
小さじ2
バター
10g
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにしておく。パン粉、牛乳、たまごを混ぜておく。
2
①にひき肉を混ぜ、ある程度混ざったら豆腐、玉ねぎを入れ塩コショウをしてよく混ぜる。
3
豆腐とひき肉がよく混ざったら形を整えて焼く。
4
ハンバーグが焼けたら肉汁を少しフライパンに入れて、ウスターソース、ケチャップ、酒、醤油を入れて煮詰める。仕上げにバターを少量いれるとコクが出ます。
みんなの投稿 (1)
いつも適当に作っている我が家のハンバーグです☺
たぶんこれくらいだろーなーという適当な分量です。
玉ねぎは炒めても炒めなくてもいいです😂
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