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手料理
  • 2019/04/30
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我が家の餃子

参考にしたレシピ
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写真は蒸しだけど焼きも有り。
タレは色々用意して、好きなように。
香醋、米酢、醤油、食べるラー油、パウダーの白胡椒、粗挽き黒胡椒、よだれ鶏のタレ、柚子胡椒、胡麻油、etc…。

皮も手作りで、まとめて伸ばしておくとくっついちゃうから、伸ばしながら包む。
それを200個程すると、腕が筋肉痛に💦
でも市販の皮に比べて、作った皮の方がずっと美味しいし。

我が家の餃子は肉汁が出ない程野菜たっぷりで、いくらでも食べれちゃう危険なヤツ。
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