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手料理
  • 2014/08/13
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手作りもみじおろしde牡蠣のピリ辛おろしポン酢

レシピ
材料・調味料
牡蠣
大5粒〜
大根
1/4本
鷹の爪
1〜2本
ネギ
好きなだけ
少々
片栗粉
適量
ポン酢
好きなだけ
作り方
1
大根の半分は、皮をむいてすりおろしてボウルに入れる。
牡蠣を入れ、かるく混ぜるようにして汚れを落とす。
流水でふり洗いをして水気をきったら、塩で軽く下味をつけておく。
2
もみじおろしを作る。
残りの大根は皮を剥き、菜箸で3ヶ所穴を開け、そこに種を取り除いた鷹の爪を菜箸で詰める。
そのまますりおろせば、もみじおろしの完成。
3
牡蠣に片栗粉をまぶし、余分な粉をかるくはたいて全体に粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、かきを並べ入れ焼いたら、皿に盛り、もみじおろしをのせて、万能ねぎを散してポン酢をかける。
ポイント

出来れば生食用の牡蠣をオススメします⋆。˚✩

みんなの投稿 (24)
初めてもみじおろしを手作り。・*・:♪
市販の物より色は薄めだけど、自分で作れてちょっと嬉しかったです(‾͈̑ ◟  ॢ‾͈̑๑)ഽ̵ᵘഽ̵ᵘ४꒰笑꒱

こちら霧島〜明日は雨らしいです|ω-`*)シュン
もう〜いつもコレᐠ( ᐪᐤᐪ )ᐟ
もみじおろしって、そんな風にしてつくるんやねー。びっくり初めて知ったよ!
何でも、作れるもんだねー。
そして、ちょっとひと手間の手作りが、お料理をぐっと美味しくしてくれるよねー♡
美味しそぅ〜(ノ)*´꒳`*(ヾ)
お店のみたぃで素敵ですっ♡
ゆりえさん、牡蠣のお料理沢山ご存知ですね(≧∇≦)
私はあまり牡蠣を上手に扱えないんです 💦
こんなの作れて素敵だな (❁´◡`❁)
とっても美味しそう♪
もみじおろし、美味しいよねー♡
私もお鍋の時、よく作るよ(o^^o)
牡蠣とも合うから美味しそー♡
お天気、晴れるといいね!
ゆりえ から さわこ
さわこはん🌸
☆❋──❁ɢ∞פ ʍօ®ɴɪɴɢ❃──❋
あたしもお初でびっくりんこ♡⃛*‧˚
ひと手間大事だよねʕ•̫͡•ʔ♬✧
いつもありがとねーん。・*・:♪
そっち雨降ってる?
ゆりえ から Ayaka♡*。
あやかちゃん🌸
サンキュ──ヾ(*'∀`*)ノ──♪
そんなん言われてヾ(`・∀・´)ノ テンションМДХ!!
ありがとねーん(*´˘`*)♡
ゆりえ から ゆう
ゆうちゃん🌸
٩(๑´0`๑)۶オッハョーー♪今から温泉に入ってこようかと…(o´罒`o)ニヒヒ♡
牡蠣大好きでようさん買うてまうねん(T▽T)アハハ!
レシピ探しするん大変やで((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
いつもありがとねーん(*´˘`*)♡
ゆりえ から くみさん
くみさん🌸
ォ'`ョ━━(。・∀・)ノ━━ゥ★
あ❤︎やっぱくみさんはなんでも知ってる(o´罒`o)ニヒヒ♡
あたしこれお初ですねん。・*・:♪
とんでもない雨女やからホンマにいつも旅行中は雨やねん˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
いつも(。◕‿-) ありがとう ✿
ゆりえちゃんおはよう〜😊

牡蠣のこの食べ方好き〜💕💕

旅行中なん⁇
晴れるとエエなぁ~⤴️
ゆりえ から 川上千尋
千尋さん🌸
ォ'`ョ━━(。・∀・)ノ━━ゥ★
あら❤︎ホンマ?それは嬉しい(⊃∀`* )エヘヘ♪
うん、念願の南九州来てるの〜
知覧の特攻平和会館行きたくて_(•̀ω•́ 」∠)_ ₎₎
やっと今日夢が叶う〜✨
雨女でいっつも雨やねん…ホンマにツイてないわ〜
ありがとです♪(〃▽〃)ゞ
さわこ から ゆりえ
おはよー。♡
雨、今は降ってないよ(*^^*)
でも、降りそうなじっとり感と曇り空。
南九州の旅?いいなぁーー♡
えんじょーーーい♫(˵ ˃̶̀ε ˂̶́ ˵)ෆ⃛
ゆりえちゃん♪手作りのもみじおろしなんてスゴーイ♪
私も牡蠣大好き♪
レバーに牡蠣に気が合う~!˙³˙ ){•••♥
もみじおろしで食べる牡蠣最高だね。
きゃー牡蠣牡蠣〜✨
めっちゃおいしそう💗💗💗
もみじおろしと牡蠣〜想像するだけでよだれがジュルリ〜
もみじおろしを手作りかぁ。
素敵✨
ゆりえ から さわこ
さわこはん🌸
今から出発やねんけど…降ってるᐠ( ᐪᐤᐪ )ᐟ
パパね、グラススキーしたい♪⁽⁽٩( ᐖ )۶⁾⁾ ₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪って昨日子供みたいにはしゃいでたのに笑
今日は全国的に雨なのかな|ω-`*)シュン
うわぁー、これ美味しいに決まってるじゃないかー😆💕
もみじおろし、私も自分でやったことないー😚でも簡単に出来そうだからチャレンジしてみよーっと✌️
牡蠣は、新鮮なものが手にはいって、フライか鍋かだけど、これもいいね。("⌒∇⌒")

もみじおろしが食べたくなった~(*´∀`)
牡蠣食べたいー⁎˃ᴗ˂⁎♡
もみじおろしでさっぱり食べれそう💕
わお。
なまらですね!!
ゆりえちゃん牡蠣のレシピいっぱいあるね♥️とってもこれも美味しそ〜('﹃'*)ジュルリもみじおろしって作れるんだね!!
すご〜い♥️
旅行楽しんでるかな??今年のお盆はあんまり天気良くないね!!
満喫してきてね(๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡
牡蠣 苦手やけどこれなら食べれそ〜やな♡ さっぱりがえーわ!
ゆりえちゃんの牡蠣料理はいつも指くわえて見てます(笑)
もみじおろしで食べるのも美味しそうやね〜(o^^o)
ゆりえ から メイ
メイちゃん🌸
意図的にパパに牡蠣を…(。-∀-)ニヒ♪
牡蠣の食べ方色々あって調べてたら楽しいの〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛笑
お盆休み明けでダラ〜っとしちゃってますʕ*̫͡*ʕ。oO
気合い入れなおそ(๑•̀ㅂ•́)و✧
雨女やから旅行中ずーっと雨やったんよ笑
いつもありがとです♪(〃▽〃)ゞ
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