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手料理
  • 2014/03/30
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キノコとアスパラのアーリオオーリオ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
しめじ
1パック
エリンギ
1本
アスパラガス
3本
A)にんにく
1片
A)鷹の爪
1本
オリーブオイル
30ccくらい
コショウ
適量
作り方
1
アスパラガスを一口大に切り、レンジで3分ほど(600w)チンをする。
2
しめじとエリンギも食べやすい大きさに切る。
3
Aのにんにくは粗みじん切り、鷹の爪は輪切りに切る。
4
フライパンにオリーブオイルとAを入れて焦げないように熱する。
5
ほのかに香りがしたら、しめじ、エリンギ、アスパラガスを入れてソテーする。
6
塩/コショウで味を整える。
ポイント

にんにくと鷹の爪の量を変えれば、パンチのある味に。

みんなの投稿 (1)
家庭教師・内田さんレシピ。

スパゲティと絡めても良し、味を濃くすればご飯にも良し!
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