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手料理
  • 2022/01/06
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お節のリメイク♬ちらし寿司

レシピ
材料・調味料 (2人分)
熱々のご飯
240㌘
自家製かんたん酢
大1
数の子
鮭の南蛮漬け
人参
30㌘
これうま!!つゆ
大葉
3枚
柚子の皮(あれば)
適量
白炒りごま
適量
きざみのり
適量
イクラ(あれば)
適量
作り方
1
数の子は1cm角に切る。

人参は細切りにし鍋に●とともに入れて煮汁がなくなるまで煮る。

大葉は粗微塵に切る。

柚子の皮は微塵切り。
2
ボウルにご飯を入れてかんたん酢を回しかけて切り混ぜ、重く感じるようになったら団扇で仰ぎ鮭の南蛮漬けの汁気をきって加えてほぐしながら切り混ぜる。
3
きざみのり・イクラ以外の残りの材料を加えて切り混ぜ、お皿に盛り付けきざみのりをちらしイクラをのせる。
4
お節のリメイク酸辣湯は下記から検索できます。
菊花かぶのリメイク♬酸辣湯
※紅白なますでも同じように作れます。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

底冷えする寒さだと思っていたら、11時少し前から雪が降っていたんです😭
屋根や木、道路の歩道にも3cmくらい積もっています。
冬生まれなのに寒いの苦手💦

お節の残りでちらし寿司を作りました。
少しずつしか残ったものをかき集めたのですが、花酢蓮を娘が食べてしまって具が足りないと思ったので、人参をうまつゆと水で煮て加えてあります。
煮物が残っていたら、細く刻んで加えても良いかと思いますが、食べてしまったので😅

一見ショボいと思いますが、数の子が入っていたり、イクラをのせたりと普段作るちらし寿司とは違い具がちょっと豪華になってます。
鮭の南蛮漬けが加わるので、ご飯の味は控えめにしてあります。
これで、作ったお節は完食できました。
偏食大臣はお節が嫌いなので別メニューでした。

レシピは目分量のもあるのでザックリですが記載しておきます。
もし、紅白なますが残っているならば、酸辣湯を作ってみて下さい。
美味しいですよ~。

#鮭の南蛮漬け#数の子#大葉#柚子の皮
#人参#イクラ#お節リメイク#簡単料理
#ちらし寿司#自家製かんたん酢
#節約料理
あんみつさんこんにちは(*´ω`*)
おせちリメイクのちらし寿司
美味しそう♡♡

なますからの
酸辣湯も気になりますヾ(*´∀`*)ノ

偏食大臣さんは
おせち全般苦手なんですか(。´・ω・)?
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

手間抜きしても美味しくできました💕
お節を使うと具材が豪華になるので、リメイクする時には必ずちらし寿司のリクエストがあります。
今年はなますが余らなかったので作らなかったけど、酸辣湯も酢を使うので意外と思われますが、美味しいですよ~。

偏食大臣にはお手上げです(;´д`)トホホ…
縁起物なので作りますが殆ど食べないんです💧←嫌いなものが多すぎて食べられない😱
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