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手料理
  • 2013/02/17
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ひと手間で激うま⁈筑前煮

レシピ
作り方
1
こんにゃくは蛇腹切り。野菜は乱切りにし、10〜15分下ゆでする
2
ごま油で鶏肉を炒める
3
だし汁と調味料を合わせたものを煮込む
ポイント

ポイントは下ゆで!そして煮込む時にアルミホイルの中央を十字に切り込み落し蓋をす。

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母から教わった筑前煮。
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