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手料理
  • 2021/11/28
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くるみ万能味ソースで♬鶏つくね&からとり芋の田楽

レシピ
材料・調味料 (5cmのつくね8本)
鶏ひき肉
250g
長葱
1/2本
生姜
ひとかけ
人参
20g
椎茸
1枚
つくねに混ぜ込む調味料
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1
卵の白身
1個分
大さじ1
田楽味噌
すった くるみ
大さじ2
大さじ2
味醂
大さじ2
砂糖
小さじ1
万能味ソース
大さじ2
作り方
1
野菜は、みじん切り。生姜は、すりおろす。

ひき肉とよく混ぜる。
2
田楽味噌を作る。

くるみはフライパンでいる。すり鉢で する。

酒、味醂を鍋にに煮たたせ、アルコールを飛ばす。

万能味ソースと、くるみを混ぜる。
3
木製スティックに刺して、フライパンで両面焼く。

焼きあがったら、バーナーで味噌を炙る。
ポイント

からとり芋を圧力鍋で蒸したものを 添えました。

すったくるみと、荒く砕いたくるみを混ぜると くるみ感が楽しめます。

胡麻でも美味しいです。

写真には 映っていませんが😅卵の黄身に ちょんと付けて食べました。

みんなの投稿 (11)
万能味ソースに、くるみを混ぜて 表面をバーナーで炙ってみました♬😊

すり鉢で 黒ごまを すった後にくるみをすったので、色がちょっと黒くなってしまった💧😂

バーナーを使用したのは 初だったのですが 焦げ目もちょっと薄かった🥲

まりおちゃんが だいぶ前に作っていた、つくねに 木製スティックを刺すアイディア✨‪💡‬頂きました✨️✨(〃▽〃)💓💓

アイスクリームの棒を再利用せずに 百均で買いました❗😆

笹の葉も山で手に入りますが 取りに行くのも寒いので購入しました❗😆


土日は、年末の大掃除🧹を 頑張りました❗←全体の1/4位。

疲れた_(- -`_)⌒)_

ケド、爽快感でいっぱい𓂃𓂂🍃🍃🌿🌳🌲(❁´ω`❁)

皆様今日もお疲れ様でした✨️✨😆💗💗





#万能味ソース#SnapDish
.☆.。.:*・°
|ω・)و゙ コンコン
お邪魔しまーす🚪

コレ
nice(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧アイデアだね👍
胡桃とか胡麻とか混ぜるのいいね❣️
香ばしくなるし
めっちゃ田楽だわ〜(..‪¯﹃‪¯ ..)美味しそ
ぽっち から MAKUBI
MAKUBIさん✨✨ようこそᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟイラッシャイマセ💖肉の下味を薄くして、万能味ソースたっぷり😆♬くるみソースとも合って 美味しかったです♬
ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぽっちさん❤️

こんばんは😃✨

まずは、まずは(○︎´艸`)クスクス
からとり芋ってなんやろ?からググって参りました😁

つくねに万能ソースプラス胡桃のすったものが入ってるんですね〜*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*
そしてバーナー🔥で炙って
そりゃ〜もう美味しいはずです🤤💕

年末の大掃除🧹🧼お疲れ様でした🍀

私は12月に入ったらぼちぼちやろうかなぁ。
ぽっち から いっちゃん
いっちゃん✨️✨こんばんは🌙.*·̩͙.。★*゚\(^o^)/
里芋系って、種類多いよね💦😅皮むくの面倒いから、大き目なの選んでみたョ❗(*≧艸≦)
半年位前に買ったバーナー❗🔥音と火力にビビリながらデビューでした(⊙ꇴ⊙)笑
掃除🧹❗頑張りすぎず‼️ぼちぼちなのがなによりだネ😆👍💕ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
わ~😍
私こういうの大好きなの~😍
とっても美味しそう😍
つくねにもからとり芋にも美味しい胡桃味ソース食べた~い😋
笹の葉山行けば取れるのいいなぁ。
購入するとなかなか高いし
こんばんは~(●^o^●)

やっとSD開いて見れた😂
万能味ソースて、ほんと美味しそだな💓

オシャレなすなだな(ʘᴗʘ✿)👍
お皿が好み💙☺️

スティックに刺すアイデアはまりおちゃんなんだね!🤭❤️
ぽっち から みったん
みったん✨️✨(∩´∀`∩)笹の葉❗山で取れば無料だしな〜☆って、 買うのためらっちゃうケド😂熊の出没も恐怖で🐻天候も大荒れな日々で 買ってしまったゎ♬😆今日は、日々の晴れです🌞😊🌞♬
ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
noe
私も昨日全くつながらなくなり、LINEもネットも🥲
旦那に、Wi-Fi接続直してもらってやっと直った〰
ぽっちちゃんちゃんとバーナーで炙ってめっちゃ手がこんでて美味しそう😍
お皿もめっちゃ可愛い😍
ぽっち から ☆Yumi☆
Yumiちゃん✨️✨今日も(*ˊᵕˋ*)੭ オツカレサマ✧︎*お皿は、陶器市でᵍᵋᐪしてきました( ᐛ )و♬嬉しいなぁ(∩´∀`∩)♡
SDのお料理😍みーんな美味しそうで綺麗な📷✨ばかり❣️あれこれ真似っ子したくなっちゃいます(〃▽〃)💓💓ありがとうございます✨️✨
ぽっち から noe
noeちゃん✨️✨今日も(*ˊᵕˋ*)੭ オツカレサマ✧︎*スマホの調子が悪かったのかな⁉️(✘д✘๑;) ³₃大変だったネ💦繋がってよかった(●´ω`●)♬バーナーの音と火力におっかなびっくり(ι´Д`)ノ(笑)想像と違った焦げ方だったョ😅💦お皿は、陶器市でᵍᵋᐪしてきました( ᐛ )و♬嬉しいなぁ(∩´∀`∩)♡ありがとうございます✨️✨
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