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手料理
  • 2013/12/30
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たっぷり玉ねぎと鶏のぽん照りサンド

レシピ
作り方
1
玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。トマトとアボカドは薄切りにし、アボカドにはレモン汁をかける。
2
ハンバーガーバンズを横2つに切り、熱したフライパンでバンズの内側を軽く焼いてとり出す。
3
STEP2のフライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをこんがりと焼いてとり出す。鶏肉を皮面から焼き、出てきた脂をペーパータオルでふきながら両面を焼き、中まで火を通す。Aを加え、調味料を煮詰めながら絡める。
4
STEP2のバンズにサラダ菜、玉ねぎ、トマト、アボカドの順にのせてはさむ。好みできゅうりのピクルスを添える。
5
キウイヨーグルトを作る。キウイフルーツは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
6
器にヨーグルトを盛り、STEP5をのせてはちみつをまわしかける。好みでミントの葉を添える。
みんなの投稿 (1)
つやつやの照焼きが食欲をそそります。鶏の照り焼きを女性向けにアレンジ。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うと、照り焼きがサッパリと食べやすくなります。焼き上げたぽん照りをトマトやアボカドと一緒にハンバーガーにしました。デザートには、簡単にできてビタミンやミネラル補給ができるキウイヨーグルトを添えて。玉ねぎに含まれるケルセチンには、抗酸化作用があり、キウイに含まれるビタミンCは、鶏肉に含まれるコラーゲンの生成を助け、ハリのある美肌づくりに役立ちます。
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