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手料理
  • 2015/07/09
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ハツ王子カッペリーニラーメン(*´∀`*)(笑)

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
カッペリーニ
80グラム
鶏ハツ
6切れぐらい
小ネギ
適量
タマネギ
1/4個
塩コショウ
少々
ニンニクニラ醤油
適量
ラー油
適量
ごま油
適量
作り方
1
串打ちしてあったハツを解凍してフライパンでこんがり焼き、塩コショウと特製ニラニンニク醤油とラー油で味付けしておきます。
2
地元八王子のラーメンは、どうやらみじん切りのタマネギが入っているらしいので、タマネギを炒めます。
3
鶏ガラスープ、ごま油、岩塩、ニラニンニク醤油を器に入れ、高い位置からスープを当てて風味を出します。
4
カッペリーニを、重曹入りのお湯で茹でて、器に盛ります。
5
味を染み込ませたハツを麺の上にのせ、小ネギをちらし、コショウ、ラー油、ニンニク醤油、ガーリックチップをかけて完成!
ポイント

カッペリーニの方がラーメンぽくなり、普通のパスタよりこっちの方が好きです(*ˊᴗˋ)⋆°.♡ 

みんなの投稿 (8)
イベントに出す料理の試作をしていると、ご飯を作るのにもひと苦労なので、さっと作れるものを食べます(*´∀`*)

今回は地元、八王子ラーメン(実はよく知らない・笑)をリスペクトして、鶏ハツと八王子ラーメンをかけて、ハツ王子ラーメンと命名(≧∇≦)

シンプルでも、旨みがたまらんラーメンでしたっ!
カッペリーニラーメン、という名前がいいです‼︎👍
駄洒落・・・(^◇^;)訛ってるね

カッペリーニは 食べやすいくて好き(o^^o)でも他の作業してると伸びるよね💦
杏珠(あんじゅ) から cafebob
cafebobさん(*´∀`*)
あざーっす!
杏珠(あんじゅ) から 佐野未起
みきさん(*´∀`*)
王子に向かってなんてことを!(笑)
そうすねー、普段のパスタと思って段取りしてると危険です(笑)
super yummy ♡
杏珠(あんじゅ) から 🌼 Pooja's Kitchenette 🌼
Thank you(≧∇≦)
sin★さん(*´∀`*)

あじゃーっす!
博多ラーメン的な細さなので、好きなんですよ(*´∀`*)
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