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手料理
  • 2016/09/18
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♯291 米粉のお団子♪

レシピ
材料・調味料
米粉(リファリーヌ)
120g
絹豆腐(水でも可)
70g〜
砂糖
大さじ1
作り方
1
材料を全て合わせてよく混ぜる。
耳たぶくらいの硬さになるよう水分を調節。

たっぷりのお湯を沸かし丸めて茹でる。

浮いてきてから更に数分茹でて、冷水に取る。
ポイント

カボチャや抹茶など混ぜてカラーにしても可愛い♪

お月見、ぜんざい、あんみつ、パフェなど使い方いろいろ♪

米粉は白玉粉でも代用可能♪

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使い方いろいろ♪シンプルお団子ヽ(・∀・)ノ
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