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手料理
  • 2016/12/02
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フライパン1つでじゅわっと染み旨♪手羽元と大根の中華煮込み♪

レシピ
材料・調味料
手羽元
12本
大根
1/2本
にんにくチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
3カップ
1/2カップ
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
砂糖(きび砂糖使用)
大さじ1
ゆで卵
6個ぐらい
作り方
1
卵は鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を優しく投入する。時々転がしながら8分ゆで、すぐに冷水で冷まし殻を剥いておく。大根は皮を剥いて厚めの半月切りにする。フライパンを火にかけ薄く油をしいて◯と手羽元を加え表面をこんがり焼く。(後から煮るので中まで火が通ってなくて大丈夫です♪)
2
大根を加えざっくり炒める。
3
☆を加え強めの中火であくを取りながら煮ていく。
4
20分ぐらい煮て水分がほとんど無くなってきたらゆで卵を加え、さらに煮詰めたら出来上がり❤(強めの中火で一気に煮ていきます♪)
5
煮てすぐでももちろん美味しいですが、1度冷ますと味が染み込んでさらに(〃)´艸`)オイシー♪
6
大根染み染み~❤
7
ゆで卵のゆで加減も最高(*^m^*) ムフッ
8
たった20分ぐらいですが手羽元もしっかり味が染みてホロホロです♪
9
手羽元はもちろん手羽先やもも肉、豚肉で作っても美味しいですよ~❤
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

昨日のスノードームカップケーキに沢山のコメントほんとにありがとうございましたm(__)m♪
お返事出来なくて申し訳ありませんが、どのコメントも有り難く嬉しく読ませて頂きました❤

少し時間はかかりますが、見た目より簡単に出来ると思うので良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪

ではでは今日の夕御飯~♪
最近近所のスーパーで肉のジャンボパックが安くてね❤
今日は手羽元がかなりお安かったのでゲット♪
半分は冷凍して残りの半分で中華煮込みにしましたよ~♪
ちょうど大根も沢山あったので一緒に煮たらこれがめちゃ旨~(〃)´艸`)オイシー♪
ゆで卵のゆで加減もいい感じ❤

ご飯もお酒もおかわりがとまらない♪
手羽元と大根の中華煮込み、かなりおすすめなので良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤ #お値段以上に見せる「高見え」ごちそうネタ
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