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手料理
  • 2014/06/16
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わかめと山芋のシャキシャキおつまみ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
わかめ
1つかみ(1口大)
山芋
50g(5cm×細切り)
うずらの卵
1〜2個
大さじ1
醤油
大さじ1
作り方
1
塩蔵わかめを10分程で戻し、1口大にザク切りに
2
山芋の皮を剥き、5cmの長さに切り、お好みの太さに細切りに
3
酢と醤油を1:1の割合で混ぜる
4
山芋、わかめ、うずらの卵を盛りつけ、3のたれをかけてできあがり
ポイント

歯ごたえを楽しみたい時は、山芋を太めに切るのがおすすめ。わかめをたっぷりのせてどうぞ!

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