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手料理
  • 2012/06/29
  • 4,076

坦々豆腐

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
豚ひき肉
50g
甜麺醤
大 1/2
醤油
大 1
紹興酒又は
大 1
オイスターソース
小 1
砂糖
各 小 1
豆板醤
小2
にんにく生姜
好みで
胡椒ラー油
少々
花椒
好みで
作り方
1
☆の調味料は全て合わせておく

鍋に油を引き、豆板醤の香りと辛味を出す。
にんにく・生姜を入れ香りが立てば豚ひき肉を炒め、透明な油になったら☆の調味料を加える

好みで花椒とラー油を投入♫
2
好みの香味野菜の上に 豆腐をおき
冷ました(熱々も👍)タレを掛けて
青ネギを散らす
ポイント

汁なし担々麺に使えます♫

生中華麺を茹でて、ゆで汁 大3と共に器に入れ、このタレを投入しよく混ぜて食べる🔥🔥

みんなの投稿 (27)
美味しそう😍❤
豆腐が豪華になりますね( ´ ▽ ` )ノ
野菜もモリモリ食べれる✨✨
合うね~(^-^)
アテではなく、ごはんのおかずにピッタリ😍
かっぴーちゃん、美味しそう(=´∀`)人(´∀`=)これは、真似しなければ~💜
To: mikisawa さん
まじうまです( ̄^ ̄)ゞ
がっ‼ お風呂に入ったのに
汗が💦💦💦

野菜いっぱい食べられますよ~
To: stava さん
はい😊ご飯にまぜまぜしても 美味しいです♫
汁なし担々麺にした時には、最後に必ず ご飯🍚を投入します😁
To: momomurasaki さん
分量は ざっくりなので、微調整をお願いします😊
でも、まじうまです( ̄^ ̄)ゞ
To: see9100 さん
結構辛いんでしょうか?
シンプルに炊きたてご飯にONして頂きたいです✨✨✨
To: uzumaki1220 さん
こんばんは~( ´ ▽ ` )ノ
たった今、mackyさんちを覗きに行ったよ😁
体調悪いのかと 心配しちゃった

コレはね~、辛さはそうでもないかな?
花椒で痺れるけど😁💦ご飯がススむよ~🎶
To: see9100 さん
そんな辛くないのね✨
作ってストックしとくと万能かも😊

体調はめっちゃいいよ!
今日は旦那は飲み会、子供はおばあちゃんちで一人ご飯だったのさ。
メニューは…とてもお見せできまへん(´-д-`)
To: uzumaki1220 さん
😄そうだったんだぁ
よかった♫ 変に心配しちゃってゴメンね~😁💦💦

んじゃ 一緒に🍻どう?
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪かんぱ~い💚
きゃー!私の好きな坦々と豆腐がコラボしてる〜💗💚💜
コレは🍺ぐびぐびだね(笑)
To: angie74 さん
🍻🍻🍻🍻ぐびぐびれす~
あんさんも ま ま ど~ぞ🍻
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
To: see9100 さん
心配してくれてありがとう😊
こっちこそゴメンよ😔

ではお詫びに今日のメニューを晒しましょうか…
ご飯に鯖缶とネギ乗っけて醤油かけて食べました…
以上。
To: see9100 さん
あ、カンパイ😄✨✨🍻🍸🍶
To: uzumaki1220 さん
👀✨鯖缶😍😍😍
あたしの大好物♫ 水煮専門だけど
今度やってみる~(=´∀`)人(´∀`=)
お豆腐とたんたん!白髪ネギともぴったりデスね〜(#^.^#)
美味しそう!
To: okinawa1123 さん
こんばんは~( ´ ▽ ` )ノ
ホントにぴったり♫
美味しかったです 食欲が刺激されたゃうけどヽ(´o`;
彩りもきれいで美味しそうですね、夏にピッタリのオカズですね(^з^)-☆
To: dodonsan さん
こんばんは~😊
ご飯にも合うと思います( ̄^ ̄)ゞ
夏バテする前に、キチンと食べとかなきゃ😁💦💦
って、ついつい食べ過ぎますけどね😱😱
To: see9100 間違いなく合いますね。僕もこの手の肉味噌は良くつくります。花椒のスースーした感じ、唐辛子の辛さとはまた違った風味が良いですよね👍
To: dodonsan さん
(@ ̄ρ ̄@)思い出したらヨダレが…
To: see9100 おはようございます。
これなら、たっぷり食べてもイイかも〜(#^.^#)
To: okinawa1123 さん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
はいっ‼
たっぷり ガッツリ! 食べて下さい
To: see9100 はーい!むしゃむしゃむしゃむしゃむしゃむしゃ!o(^▽^)o
男前豆腐?\(^o^)/❤
To: miichan0516 さん
はいっ‼
いつもの“やさしくとろける ケンちゃん” 85円です( ̄^ ̄)ゞ
おつまみに
最高♥だぁね〜
野菜もたっぷり♬
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