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手料理
  • 2013/12/20
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りんごのポタージュ♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
りんご
1個
じゃがいも
1こ
玉ねぎ
半個
300ccくらい
チキンストック
1個
豆乳(牛乳でも生クリームでも)
適当
バター
少々
コショウ
作り方
1
スライスした玉ねぎを少しのバターで軽くソテーし、小さく切ったじゃがいもとりんごを加え、さらに軽くソテーする。
2
水とチキンストックを加え20分ほと煮、じゃがいもが柔らかくなったらミキサーでガーっとし、裏ごしする。
3
豆乳を加え塩コショウして味を整える。
ポイント

りんごは食べて美味しいものを。
じゃがいもの量でスープのとろみを調節します。
裏ごしは滑らかな食感を出すため。面倒なら省いてもOK。
豆乳でヘルシーに、生クリームでこってりと、お好みでどうぞ。

みんなの投稿 (9)
May
この季節になると食べたくなるりんごのポタージュ。ほんのり甘さと酸味がクセになります♡

☆りんごのポタージュ
☆ホタテとエビのカラフルマリネ
こんにちは(∩´∀`@)⊃
はじめて、リンゴのポタージュなるもの、知りました!
どんな味なんだろう🎵
美味しそう。。
紅玉とか、酸味のあるのでもあいますか???
May から Araki1118
こんにちはヽ(≧▽≦)ノコメありがとうございます☆

紅玉は私の中では貴重なので、作ったことないですが、酸味が強くなっちゃいますかね?

生で食べて美味しい普通のりんごがオススメですよ〜。少し時間が経っちゃったやつでもOKです。
お試しあれ!
え〜❗️ リンゴのポタージュ!珍しい〜。 実家から大量にリンゴ送って来たら私も試してみた〜い😆
May から まちまちこ
まちこちゃん♡ぜひぜひ〜ヽ(≧▽≦)ノ
りんごの甘さと酸味が絶妙で、結構クセになるよ👍
シナモンはお好みで入れたら楽しいかも♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
リスナもありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
まちまちこ から May
シナモン大好き💛 あ、シナモンとリンゴって合うもんね! 試してみま〜す😆 リンゴ🍎いつ来るかな〜。
May から まちまちこ
早く来るといいね〜💕
シナモンは入れすぎ注意です💦ほんのちょっとで〜🙏
まちまちこ から May
いつも送ってくれるのはフジなので、きっとこれに合うと思う〜😄
シナモン入れすぎ注意、了解です!
May から まちまちこ
いいねいいね〜〜💕
楽しみだね〜ヾ(*´▽`*)ノ
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