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手料理
  • 2014/02/27
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手抜き鯛アラ煮込み

レシピ
材料・調味料
作り方
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塩胡椒を鯛アラにし多少置き、フライパンに油敷いてアラ入れ、焼き焦げ目をつく位火が通ったら、乱切りした人参と皮向いて芽を取ったジャガイモを入れ酒と水を入れ弱火で煮込む。


根菜類に火が通ったら出来あがり。
ポイント

根菜類はジャガイモでなく大根でも構いません。

醤油を入れても美味しいし、大抵の調味料と合います。

ダシは無いならないでも美味しいです(鯛アラ様の本気!)

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2014/2/27
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