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手料理
  • 2016/05/30
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カリカリ梅(青梅のしょうゆ漬)

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (21)
今年は良さげな青梅に出会えたので、
ほんとのカリカリ梅に挑戦!

卵の殻などカルシウムを一緒に漬け込むと
パリっと仕上がるのですが、殻はチョット…💧
今回は「パリパリ梅ッ子」というのを見つけたので
これを使いました(結局のところにがりだそう)
カリカリ梅、うまくできるといいな~♡


少しだけ塩漬けにして、もみ紫蘇を使って
赤いカリカリ梅を作ろうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
カリカリ梅!
大好きで~す♪ヽ(´▽`)/
仕上がりが楽しみですね~🎶
うさかめ から のものも🍻
みんな大好きカリカリ梅(*´罒`*)♡
美味しくできるといいな~

仕上がりが待ち遠しいです!

梅の季節ですね
あとは梅干し作るかな~梅シロップにしようかな~嬉しい葛藤(笑)
パリパリ梅っこ(*゜Q゜*)
気になります~(о´∀`о)
うさかめ から yu.uy
TNC会館1階の木の花ガルテンで買いました
4kg分で216円💴

カリカリに漬かるといいな~(o^-^o)
きれいな梅も売ってました
うさかめちゃん😊

また、カリカリ梅漬けたんやね~(●^o^●)💗

私も木の花ガルテン好きよー。😉

四キロ 216❔😃 安いね。👛

今年は母がラッキョを漬けてたから
貰った~っ‼(笑)

去年のも 貰ったから ラッキョだらけ
(^^;(笑)

パリパリ梅ツ子‼
そんなんがあるんだ。😃

カリカリ醤油漬け 美味しくな~れ。
(^_-)💕
うさかめ から ☆Yumi☆
木の花ガルテン楽しいよね♡♡
私も大好き~(*´︶`*)♡
たまたま近くを通りかかって寄ったら、いいものがいっぱいありました
生産者のカリカリ梅も買ってきたけど、どんどん子供に食べられるぅ~💧💧

昨年のはスーパーで梅買ってきたから、いつのかわからんやつで、結局カリカリ度がいまひとつやったんよね…

美味しくできますように~
今日、生協のらっきょうも届く予定。
この時期は忙しい~(。>ω<。)
お母様のラッキョウいいな~食べてパワーアップ⤴
yu.uy から うさかめ
そうなんですね~(*゜Q゜*)
行くことあったら覗いてみます(≧∇≦)

カリカリ梅、楽しみですね(*´∀`)♪
カリカリ梅の素みたいなのがあるの?
手作りカリカリ梅楽しみだね〜💚
うさかめちゃん❗
何これぇ~?
カリカリ梅の素みたいなもん❗

私ゃ梅干しは買うだけだから・・・(;´Д`)

梅仕事、頑張ってぇ💪💨💨💨
うさかめ から yu.uy
ドームに行く時にでも(^_-)

一時期よりパヴェリアもお店が増えてます
私は総合図書館の帰りに寄りました📕
百道のボンラパスの中のパン屋さんにもよく居ます😁
うさかめ から もも
ご来訪感謝です(*´︶`*)♡Thanks!

青梅に卵のカラを一緒に漬けるとカリカリになるらしいのですが……私、ちょっと抵抗が💧
結局のところ、にがりらしいのですが、カリカリ感がでる素とのこと。
仕上がりを楽しみに♡
うさかめ から あや
梅の季節になりましたね~♡

こちらは最近PM2.5がすごくて💧
梅干しも干さなくなりました(っω<。)
あとはラッキョウ漬けます!
このパリパリの素で、ラッキョウもカリカリにできるらしいです。
めざせ!カリカリ~パリパリ~
yu.uy から うさかめ
そうしまーす(≧∇≦)

近くにパン屋さんもあるんですね(*゜Q゜*)
パン屋さんのオススメは、何パンですか~(о´∀`о)??
うさかめ から yu.uy
ベーカーバイツェン🍞
すごーく種類があって、お値段安めです
イートインスペースや簡単なメニューもあるので、ひとりでブラブラしてます♡
yu.uy から うさかめ
パン種類豊富で、お値段休めは嬉しいですね(≧∇≦)

昨日、さっそくパリパリ梅っ子を手に入れてきました~(*^○^*)
野球は負けちゃったけど(笑)
青梅も良さげなの置いてましたね~♪
梅を持ってドームには行けのいので、梅は断念(笑)
毎年、梅は母親が漬けるんですけど、今年は挑戦してみようかな(*´∀`)♪

次に行く時は、パン屋さんにも(*´∀`)♪
楽しみが増えました~!!
ありがとうございます(≧∇≦)
うさかめ から yu.uy
なんと!さっそく\(•ㅂ•)/
私も近いうちにまた行こうと思います
木の花ガルテンに行くとついつい荷物が大きくなっちゃうんですよね😁
梅も待ちきれず味見してみたら、いままでにないカリカリ!いい感じです
ラッキョウにも使ってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧

ボンラパス、製菓材料も豊富で好きです
yu.uy から うさかめ
さっそく行っちゃいました~《*≧∀≦》
木の花ガルテン、欲しいものがたくさん♪♪

わぁ(*゜Q゜*)
カリカリ、いいですね~(о´∀`о)


ボンパラスは、製菓材料が豊富なんですねー!!!!!
めっちゃ魅力的(*´`*)
いつもは野球に合わせてだけど、、、
早めに行きまーす(≧∇≦)
梅安っ!! いい小梅に出会えて良かったですね!☆
私は通販で梅干し用、完熟梅注文しました〜。
今年はお友達と一緒に10kgです♡

うさかめさんの醤油梅美味しそうです(*^^*)
パリパリ梅っ子、面白い商品ですね〜。
勉強になりました〜
うさかめ から yu.uy
ですね、ですね😁
ぜひ袋かかえてドームに!

私もまた行こうεε(⊂(っ´・∀・)っ ダッシュ
うさかめ から まっちG
今年はご近所から梅を頂くことが多くて、あとはどうするかな~という感じです。
冬場の梅ジュース用に冷凍するか悩むところ。
……なにしろ場所とりますもんね💧

今回の梅なら、梅っ子を使わなくてもカリカリになったかも知れませんが、なかなか面白かったです。ちよこちょこ待ちきれず味見しています♪
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