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手料理
  • 2013/06/13
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塩らっきょう仕込みました(*´∀人)

レシピ
材料・調味料
800ml
60g
鷹の爪
2本
泥らっきょう
1キロ
作り方
1
鍋に水と塩を入れて沸騰させて塩を溶かしたら冷ましておく!
2
らっきょうを良く洗い薄皮剥いて先と根を切ってから、もう一度洗って乾燥させておく。
3
清潔な瓶にらっきょうと冷めた塩水を入れる。鷹の爪も入れる。
4
冷暗所で10日ほど食べれます。
時々、瓶を振って上下をひっくり返すと美味しくなります!
ポイント

塩辛くなってしまったらお好みの味に塩抜きしてください。

みんなの投稿 (18)
今年も塩らっきょう仕込みました!
早く食べたいなぁヽ(≧▽≦)ノ
待てるかなぁ…!
去年は塩っぱくなりすぎたから今年は塩少なめだけど大丈夫かなぁ⁈
待ち遠しい(*´艸`)
またお酒もすすんでしまうなぁ😋
昨日ちょうどきょうの料理でこれやってましたー!
シーズンなのですね✨
塩らっきょう食べた事ないなぁ🌀
イメージでは絶対お酒がすすむ君ー!
由美 から 🇯🇵ともこちゃん。
こんばんわヾ(*''∀`*)ノ
そうなんです!シーズンなのです✨
イメージはバッチリ👍
お酒がすすむ君です(笑)
身体にも良いのでこの時期は我が家のサプリのようなモノです😆
らっきょうが苦手でなければ食べれると思いますよん😋
おいしそ・・・。作ってみようかな。。
由美 から avee
お酒好きにはやめられない!とまらない!って感じデス(・∀・)ウン!!
お試しくださ〜い!
あと二週間…待てないなぁ(⌒-⌒; )
ゆみちゃん、美味しそうー!!!
らっきょう好きー(◍•ᴗ•◍)♡♬
私も、らっきょう大好き♡
小学生の頃から、大好物でちょっと変わった子どもでした😂😂
楽しみだね😆
ゆみちゃ〜ん(o^^o)💕💕
らっきょうまで漬けるとはっ🌟 できる妻だぁ〜✨👏😃
手づくりらっきょう、食べてみたいな🎵
由美 から ナガマン
半生な感じのも美味しいけど…やっぱり待ちましょう(*^^*)
由美 から おりぃ
おりぃちゃんヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノぉはよぉ~❤
らっきょう美味しいよねぇ😋
この時期は漬け物色々あるから楽しめけどダイエット中だから梅酒は見送りだなぁ(笑)
リスナップありがとう❤
由美 から 亜矢子
あやこちゃんおはよう❀.(*´◡`*)❀.
ちょっと変わった小学生ってァ,、'`( ꒪Д꒪),、'`'`,、
でも私も同じくだったわぁ😂
今から楽しみで〜す😍
由美 から けいちゃん(ももザィル)
けいこちゃんおはよう❀.(*´◡`*)❀.
らっきょうは幼少の頃から母が漬けてるのを見てて今では私の年間行事になってしまった😊
いつかは息子のお嫁さんの年間行事になるといいなぁ😆
リスナップありがとうございます❤
ゆみちゃん、昔の投稿も含めて、沢山もぐもぐしてくれて、ありがとう〜(≧∇≦)
塩らっきょ!?
普通のらっきょうとどうちなうの!?(・_・;?
由美 から 亜矢子
あやこちゃんおはよう(*^^*)
今更ながらコメに気づいてお返事が遅くなってしまったわぁ💦
こちらこそいつもコメともぐもぐありがとうございます❤あやこちゃんのトコに伺ったら美味しそうなお料理がたくさんで思わず食べすぎてしまったわぁ😋
またもぐもぐ行きますね😊
由美 から りつ(*≧艸≦)
りっちゃん❤
多分スーパーなんかで売ってるのは甘酢らっきょうだよね⁈コレは普通にお塩に漬けたものなんだ!岩下のらっきょうで塩らっきょうが売ってるけど甘酢に比べると高値だから我が家は毎年漬けるのよ😊塩らっきょうはシンプルだけどパクパク食べれて美味しいよ😋
りつ(*≧艸≦) から 由美
へぇ〜💡
らっきょうすきやから、たべてみたぁい(≧∇≦)
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