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手料理
  • 2014/11/30
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サバの香草パン粉焼き ラタトゥイユ添え

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
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ノルウェー産塩さば…半身2枚
★パン粉…大3
★パセリ(みじん切り)…大1
★粉チーズ…大1
★ニンニクパウダー…適量
★黒胡椒…適量
ディジョンマスタード…適量

①.さばをグリルかオーブンで焼く。

②.皮の面にマスタードをまんべんなく塗る。更に混ぜ合わせた★を乗せ、再び加熱しこんがり焼き上がったら完成!
ポイント

国内産を使う場合は脂がのってないことがあるのでオリーブオイルをかけましょう★

みんなの投稿 (6)
今日の白ワイン用(*^^*) ポイントはちょっぴり甘いバターラスクでバランスを取ったとこ♪
hiroyuki から 徳之島トトロンヌ
絶品ですねサバ大好物!!
これは白欲しくなる🍷
昨日はKFCだし🐔守備範囲ひろ〜い💯💯💯
佐野未起 から 徳之島トトロンヌ
凄い!
口内調味でバランスですね
素敵なディッシュですね
徳之島トトロンヌ から hiroyuki
サバは安くて美味しい♪ 刺身だとまた全然違う表情で不思議な魚ですね~(*^^*)
徳之島トトロンヌ から 佐野未起
日本人ですから特性を生かさないと!と思って(*^^*)

レストランではあまりこんな食べ方できませんからね(笑
佐野未起 から 徳之島トトロンヌ
舌が育ちますね(*^^*)
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