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手料理
  • 2013/11/15
  • 1,269

大根とホタテの煮物

レシピ
材料・調味料
大根人参
6cm
ベビーホタテ
15個くらい
白だし
大1
みりん
大1
料理酒
大1
200cc
大1
青ネギ(飾り用)
少し
作り方
1
大根は1cm幅にしイチョウ切り。茹でこぼしておく。人参は小さめの乱切り。
2
大根、人参に「酢」以外の調味料と水を入れて沸騰。その後、ベビーホタテを加え弱火で10分。
3
酢を回し入れ、煮汁がなくなりそうになるまで、火にかける。
4
青ネギを乗せて、温かいうちに食べる(*^^*)
5
多めに作り炊きたてご飯に混ぜても美味しいです。
ポイント

タニタのレシピ本をアレンジです。

みんなの投稿 (1)
家事の合間に作れる時短料理です。

目を離した隙に煮汁がなくなり
焦げる寸前でしたがΣ(゚д゚lll)
飴色の大根は、なかなか美味でしたよ♡
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