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手料理
  • 2017/11/02
  • 81

材料4つ❤️さつま芋がホックホク〜❤️モッチリ鬼まんじゅう

レシピ
材料・調味料
さつま芋
200g位
薄力粉
60g位
砂糖
大さじ2
牛乳
30g
作り方
1
材料コレだけです。
2
さつま芋はよく洗い、皮ごと角切りにし、水に20分程浸けてアク抜きをする。※面倒であれば省いても良いですが、アク抜きしないと蒸した後、綺麗な色にならないです。
3
水気をよく切り、砂糖を絡ませる。
4
薄力粉、牛乳を加えたら生地をまとめる。
5
クッキングシートの上に生地を乗せる。
6
沸騰させた蒸し器で(中火)13分〜15分程蒸したら完成。※竹串でさして生っぽくなければokです。後は生地や芋が鮮やかな黄色になっていれば◎
みんなの投稿 (1)
愛知県民のおやつ❤️
昔はおばぁちゃんがよく作ってくれました。

鬼まんじゅうとは‥‥
ザックリと言うならば薄力粉・砂糖・さつま芋を
混ぜて、蒸した物を言います。

今でも和菓子屋さんに行けば、
旨しな「鬼まんじゅう」が売っています。

おばぁちゃんの味を思い出しながら
作ってみました(*´3`*)ゞ
ホクホクのさつま芋がたまらん❤️
そして餅粉なんて使ってないのに、
モッチリ〜❤️

材料4つde作れる簡単まんじゅうです。
子供ちゃんからお年寄りまで好きな味かと。

さつま芋が旬な時期に
ぜひ、おためしをー(*´3`*)ノ゙

🍠リユサ🍠

#休日に作りたいとっておきスイーツネタ