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手料理
  • 2019/11/17
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今日のつぶつぶ料理教室        🍄もちアワのなめこ炒め            🇮🇹もちアワのバジルオーブン焼き      🍋もちアワのレモンドレッシング  2019.11.17

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今日のつぶつぶ料理はもちアワ。
炊いただけでもちもちになり、溶けたチーズのような風味になります。
そのもちアワを小松菜となめこと一緒に炒めていただきました。炒め油の菜種油とごま油の香りともちアワの甘味で、醤油だけです十分に深みのある味になっていました。なめこを炒めるって想像出来なかったけど、丼にするとご飯が進む!
今日も楽しかった!
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