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手料理
  • 2022/10/19
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麻婆ヘチマ

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (3)
出遅れてましたが、今年もオカン(義母)の畑にヘチマができました✨
 
そして早速マーボーに〜🔪
ヘチマのトロッと食感がたまらない〜〜😍
今年も食べられて良かった🙌ありがとうオカン!

ひと足先に作ってくれたうさかめさん、食べともお呼び出し🙏✨

#中華料理 #麻婆 #ヘチマ #へちま
こんばんは🌙お邪魔致します🌙*゚ヘチマって食べれるんですね〜。小学校の頃にヘチマのタワシを作った記憶。食べれるとは約50年間知りませんでした〜
アッチ から Hazuki
Hazukiさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
ヘチマ、食べられるんですよ!
たわしにするもっと前の段階で収穫します。
身が適度に柔らかくて種もまだ小さい時がベストです。加熱するとトロトロだけど繊維があるので崩れなくて調理しやすいです👍

台湾、中国でも食べられるし、沖縄でも食べます。スーパーとかでは見かけないですが、もし見かけたら食べてみて欲しいです👋😊
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