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手料理
  • 2014/04/05
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小豆ババロア抹茶ロールケーキ

レシピ
作り方
1
🌸生地
まず、小麦粉と抹茶は一緒に振るっておく!
卵は白身と黄身に分けておく!
2
まず、卵黄に半分の砂糖、オイル、牛乳を入れて泡立て器で混ぜる!
3
2番に、小麦粉と抹茶を振るった粉を入れて、よく混ぜる!
4
別ボウルに、卵白と残り半分の砂糖を入れて、角がたつまでメレンゲにする!
5
3番に、できたメレンゲの3分の1ぐらいを入れてよく混ぜ、残りのメレンゲは、ヘラでザックリ混ぜる!
6
鉄板にシートをひき、生地の空気を抜いて180度で10分!(≧∇≦)
7
🌸クリーム
生クリームは、6分立てぐらいまで混ぜる!
お湯で溶かしたゼラチンを小豆とまぜて、最後に生クリームを入れ混ぜ、出来上がり!(≧∇≦)
ポイント

ロールしたら、冷蔵庫で冷やして(*^_^*)
オイルは、サラダ油でもオッケーい!
お好きなフルーツを入れても🎶

みんなの投稿 (3)
予定外のロールケーキで、作る予定ではなかったぁ!
このババロア、本当は、抹茶ババロアの上にのせる予定だったんだぁ。でも、苺があったから、苺ババロアをのせて、小豆ババロアをロールケーキに入れよう!っておもいたって、作ったの!!みんな美味しい!って食べてくれたどーーー♪───O(≧∇≦)O────♪
name_undef から 江里子
わぁーー!どっちともおいしそーですね♡ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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