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  • 2015/04/21
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とまらん☆ササミカリカリ南蛮♡

レシピ
材料・調味料
ササミ
2本
茄子
1本
片栗粉
南蛮ダレ
ダシ醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
黒酢
大さじ2
作り方
1
ササミのスジを取り、斜めにスライスカットし、軽く塩をし、片栗粉をつけ、低温で、じっくりとカリカリに揚げる。
2
茄子は、縦に半分にカットし、半分にカットし、オイルをハケで塗りカロリーOFFの為、ヘルシオで焼きました。
3
タレは、合わせて、鍋に火をかける。後は合わせて出来上がり〜♡
みんなの投稿 (1)
noe
昨日のパン教室での先生のササミカリカリ南蛮に、でっかい茄子を仕入れたのでコラボしてみました。

大分は、南蛮が有名で、少し甘めで、このササミも細長く切って低音でじっくり揚げてカリカリで、おやつみたいなんです(///∇//)

#あげもの #お肉