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  • 2017/09/10
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マリンちゃんのお花パン

レシピ
作り方
1
にっこさんの紫芋シートのバターを倍にして、デニッシュ感期待!冷蔵庫で待機
2
マリンちゃんレシピの生地を作り、分割せずにベンチタイム。紫芋シートを冷蔵庫から出して、包み、伸ばしてたたむを繰り返す3回
3
巻き巻きして、薄めにカットし、5個を使い花びらみたいにして天板に並べ、2次発酵
4
ドリールをし、花びらの真ん中にマカダミアナッツを半分に割ったもの、ピスタチオを置いて、グラニュー糖パラパラ。余熱190度にしたオーブンを160度にして25分焼く
5
生地量が我が家の天板には多く、くっつくだろうと、クッキングシートをカットして挟み込み💦しかし、くっついてる場所多発😭
6
端っこはくっつけてハートにしたのに、尖っていた先っちょが丸く😵
みんなの投稿 (1)
マリンちゃんが焼いてたスラチョコ使いの折り込みパンを、あまりがちで、賞味期限がきてしまいそうな紫芋パウダーを使ったシートに置き換えて、成形は真似させてもらいました✌️✌️

紫芋シートは、にっこさんの角食部投稿を参考にしてください。にっこさん♪ありがとう😊

シート作りの仕上げに入れるバターの分量を倍にして、デニッシュ感を期待してみました

レシピにはないグラニュー糖パラパラで、甘々なパンに😊

イースト使いでフワフワだし、バター多めなシートでリッチパンになってたわ✌️

可愛いパンになりました🙌マリンちゃん♪ありがとうね✨