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手料理
  • 2022/01/24
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鯖の水煮缶の煮汁炊き込みごはん

レシピ
材料・調味料
2合
大さじ2.5
みりん
大さじ2.5
白醤油
大さじ2
サバ缶の煮汁
100ml
適宜
ごぼう
1/3本
にんじん
5cm
舞茸
1/2パック
生姜
好みで
蕪の葉
あれば
旨味調味料
ひとつまみ
作り方
1
ごぼう→あらって削ぎ切り→水にさらす
にんじん→細切り
舞茸→粗みじん切り
生姜→千切り
2
米は通常通りといで水気を切る。
炊飯釜に入れて★の材料を加えてから2合の目盛りの分量になるよう水を注ぐ。
❶の具材をコメの上に乗せてか
スイッチオン!
3
炊飯中に蕪の葉をレンチン1分。
さっと水で晒してから絞って粗みじん切り。さらにしっかり水分を絞っておく。
4
炊き上がったらシャリ切り、❸の蕪の葉、旨味調味料を好みで加えてさらに混ぜ合わせれば完成。
ポイント

旨みたっぷりの鯖の水煮缶の煮汁。
捨てるのもったいないので取っておいて炊き込みごはんに仕立ててみました(๑´ڡ`๑)うみゃい!

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#節約料理 #簡単料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥
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