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手料理
  • 2017/05/16
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新緑を眺めるピクニックに♪お花のオムレツ弁当

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
1個
牛乳
大さじ1
粉チーズ
小さじ2
スライスチーズ
1枚
ケチャップライス
おにぎり一つ分程度
鶏ささみ
2本
焼き海苔
5×15cm程度を2枚
スティックチーズ
2本
塩コショウ
少々
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
大さじ1/2
作り方
0
卵、牛乳、粉チーズを全て混ぜてシンプルなオムレツを作り、お花の形のクッキー型等でスライスチーズを型どりして乗せる。
1
ケチャップライスを底に敷いてオムレツを乗せる(チーズが入るとふわふわで柔らかくなるので崩れないように気を付けながら)。
2
ささみの筋を取り、ラップに挟んで麺棒で叩き、長方形に伸ばす。


3
3に軽く塩コショウし、海苔、チーズを乗せたら端からくるくる巻きこむ。


4
巻き終わりを下にして、オイルを熱したフライパンで途中蒸し焼きにしながら中までしっかり火を通したら完成です。
ポイント

オムレツはチーズを加えた事でとろとろふわふわに、ささみの海苔チーズ巻きは余計な味付けをせずにヘルシーで優しい味なので小さな子供も安心して食べられます!

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